6位は「辛屋 W味噌鍋つゆ」416円。とんこつスープをベースに米味噌と豆味噌を加え濃厚でコク深い味わい。韓国産唐辛子を炒めることでコク、香りが立っている。豆板醤も合わせることでうま味・コクをプラスしている。
住所： 京都府京都市中京区木屋町通三条下ル材木町185-3
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「もつ鍋 亀八」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年12月2日放送 18:51 - 21:00 TBS
- ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！超一流和食料理人がジャッジ！mizkan社員が選んだ本当に美味しいと思う鍋つゆTOP10
- 11位は「辛屋 濃厚とんこつ鍋つゆ」416円。辛味にこだわった鍋つゆを楽しめる新シリーズ「辛屋」の中で、辛さととんこつのうま味の両方を楽しめる。パウダー状の唐辛子だけでなく唐辛子エキスを使うことでしっかり辛味を入れた。さらに香味オイルと生乳クリームを入れることでマイルドな仕上がりに。合格3票、不合格4票で不合格となった。不合格をあげた竹村さんは「濃厚とんこつ[…続きを読む]
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