過去12年から厳選した魅惑の麺料理スペシャル。続いては本場イタリアが称賛！注目シェフのパスタ。シェフの堀江純一郎さんはミシュランのイタリア版で一つ星をいただいた料理人で、日本人が新たに立ち上げた店が星を獲得するのはイタリア版初の快挙だったそう。帰国後は奈良などで腕を振るい、2019年に店を二子玉川に移したとのこと。堀江シェフのスペシャリテは「アニョロッティ ダル プリン」というイタリア・ピエモンテの郷土料理だそうで仕込みだけで3日かかっているという。パスタは自家製で牛・豚・うさぎをじっくりローストし1日寝かせ、2日かかるお肉のお出汁でお米を炊くという贅沢なことをしている。現在、コースの中で出されているパスタは「唐辛子を練り込んだタリオリーニ 和牛ホルモンのラグー 秋トリュフ添え」となり、香味野菜と唐辛子を練り込んだパスタをあわせた一品で10月中旬頃まで提供されるという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「二子玉川（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月23日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチ買い物の達人
- 二子玉川から神保町へ移動し、吉岡さんリクエストの「キッチン きらく」へ。ここで”悪魔的に美味い”とされる油そば「葱油稲中拌麺」をいただく。なめらかな食感の細麺に濃厚で甘めの特製タレが絡む一品。食べた吉岡さんと水上さんは「美味しい」などと話した。
- 2025年8月23日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラス試してランキング
- ペペロンチーノソースひたすら試してランキング。ここからは味3部門を調査。助っ人として日本人として初めてイタリア版ミシュランガイドに店が掲載されたリストランテ イ・ルンガのオーナーシェフ・堀江純一郎氏と、4年連続ミシュランガイド1つ星であるYUNiCOの山本淳氏が参戦。ペペロンチーノの正式名称は「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」で、それぞれニンニク・オ[…続きを読む]
- 2025年8月16日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 1億人の大質問！？笑ってコラえて！高そうな犬を連れている人はきっとセレブに違いないの旅
- 二子玉川で出会ったのはダルメシアンのフェイとミニチュア・ピンシャーのティノ。今まで様々なワンちゃんファッションブランドのモデル犬として活躍。ドジだというフェイがプールに落ちる動画を紹介した。
- 2025年8月7日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ
- 今回は「鮎ダシのさっぱり冷製つけ麺」。アユの絶品だし煮こごりジュレでいただく一品。アユの一夜干しもついた贅沢な一品。この味を作り出しているのは二子玉川と虎ノ門ヒルズにある鮎ラーメン。アユの名産地岐阜県産のものを使用。スープは焼き干し使い、濃厚なスープに仕上げ、アユのうまみをより感じられるジュレ状にしている。
- 2025年8月1日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
- ガイアの夜明け空き家列島ニッポン
- 東京23区で最も人口が多い世田谷区、人気の町がたくさんあるが空き家の数が全国トップで、約5万8000戸。世帯数が東京都で1番多い世田谷区でも、この数年で高齢化が進み空き家が増えている。世田谷区は廃校になった高校の校舎を分庁舎として利用していて、ここに空き家対策の専門部署がある。千葉さんが見せてくれたのは、壁一面を埋め尽くす空き家のファイル。民間の力を借りよう[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.