鈴木雅之の人生最高の一品を紹介。一品目は「シャネルズ時代の思い出 ハヤシライス」。19歳当時結成したシャネルズのメンバーの地元五反田の洋食店「グリルエフ」。コーラスの練習のためメンバーの家に集まった際、皆で食べに行っていたという。グリルエフは1950年創業の洋食店で、外観も内装もレトロでおしゃれなお店。鈴木がよく頼んでいたのは「カニコロッケ」と「ハヤシライス」。当時まだ珍しいご馳走だったカニコロッケはホワイトソースの隠し味に大量の卵・ニンニクを入れることで味を引き立てまろやかさを出している。ハヤシライスのデミグラスソースは創業以来の継ぎ足し。注文を受けてから牛肉・タマネギ・マッシュルームを炒め、ソースを入れて完成。一般的なハヤシライスのようにルー状のものではなく、具が主体の牛丼のような一品。
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「五反田（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月29日放送 23:15 - 23:45 テレビ朝日
- かまいガチ（オープニング）
- 今回の企画は「第7回 居酒屋の事は俺が一番分かってんねん」。ゲストは陣、小栗有以、田渕章裕。五反田で居酒屋あるあるクイズ。企画初の不正疑惑が！
- 2025年10月29日放送 0:45 - 1:35 NHK総合
- 未解決事件（オープニング）
- 土地の所有者、相続人になりすまして偽の取引を持ちかける詐欺集団「地面師」を特集。大手ハウスメーカーから55億円あまりをだまし取ったとして、10人が起訴された。今年、主犯格から手紙が寄せられ、「黒幕は他にいる」と記されていた。
- 2025年10月28日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン半！シャイン調査班
- 「マーラータン」とは春雨や野菜などの具材を唐辛子や花椒などのスパイスが入ったスープで煮込んだ中国・四川省発祥の料理。日本でのブームの火付け役となった「七宝麻辣湯」は現在、全国で43店舗を展開。約100の専門店を巡ったマーラータンマニア・かにさんに楽しみ方を教えてもらう。ショーケースには約60種類の食材が並ぶ。具材は1g3.1円の量り売りシステムで、食べたい量[…続きを読む]
- 2025年10月26日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
- かのサンド（かのサンド）
- 「生姜料理 しょうが」は、すべての料理にしょうがを使う店。秘伝のタレを使った「とんきこ生姜ガーリック焼き」は新百合ヶ丘の名物。豊富な生姜ドリンクもあり、カフェとしても一息つける場所。日本映画大学は、日本映画界の巨匠・今村昌平により「横浜放送映画専門学院」として横浜駅前に開校。卒業生には、芸人ではウッチャンナンチャン、バカリズム、出川哲朗など。俳優では、長谷川[…続きを読む]
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