きょうのテーマは、“夏野菜”上手な保存術。夏野菜の価格についてスーパーイズミ（東京・墨田区）を取材。とうもろこし、えだまめは一気に暑くなり、いつもより沢山早く収穫できたことで、平年比2～3割安い。きゅうりは平年比約4割高い、ナスは平年比約2割高い（農水省HP、東京都中央卸売市場）。おいしい夏野菜の見分け方（トマト、ナス）を紹介。農水省が美味しさを長持ちさせる夏野菜の保存術をHPに公開している。トマトはキッチンペーパーに包みポリ袋に入れ、冷蔵で1週間程度おいしく食べられる。冷凍する場合は、ヘタつきのまま保存袋に入れ2カ月ほど。冷凍トマトは、水にさらすだけでむきやすくなる（料理研究家・島本美由紀さんによる）。
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「五味衛社長」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月11日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 備蓄米の入札が始まった話題についてのトーク。墨田区のスーパーイズミでは昨日、コシヒカリ5キロが4980円だった。高値の為、売り上げが3分の1になっているのだという。鳥取県米子市にある岩崎米穀を取材した。この店の岩崎代表取締役によると、備蓄米に関する情報はないのだという。
鳥取産の星空舞は5キロで4622円となっている。バービーは「」地元でもこれだけの値段と[…続きを読む] - 2024年11月9日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定
- 年収の壁について。きのう、厚生労働省がパート労働者などが厚生年金に加入するための年収の要件である「106万円の壁」を撤廃する方向で調整していることが分かった。年収106万円以上の年収の要件と従業員51人以上という企業規模の要件を撤廃の方向へ検討しているという。週20時間以上の労働で社会保険料が発生するという。ファイナンシャルプランナー・柏木理佳氏による試算で[…続きを読む]
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