市原医師が愛用する肉は、砂肝。脂肪がほとんど含まれておらず、100gあたり86kcalと胸肉やささみよりも低カロリー。糖質もほぼ含まれていない。タンパク質は、18gも含まれていて、ダイエットに最適。夏に傷ついた肌や細胞を回復してくれる亜鉛も含まれていて、焼き鳥の場合は、砂肝を2本食べれば、1食分に必要な8割の亜鉛を摂取できる。コレステロールが多いため、高コレステロール血症を指摘されている場合は、摂り過ぎに注意。ピーマンのビタミンCは、砂肝のコラーゲンや鉄分の吸収率を高め、肌の正常化に役立つ。おすすめは、砂肝とピーマンの玄米酢いため。スライスした砂肝を炒め、塩コショウ、すりおろしにんにく、ピーマンを加える。醤油、酒、玄米酢をまわし入れ、さっと炒めたら完成。スタジオで、南原と小峠が試食し、砂肝のくせが玄米酢で緩和されているなどと話した。
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「亜鉛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- メッシ選手も飲んでいるマテ茶。主に南米で生産されるイェルバ・マテという植物が原料で世界三大飲料の1つでもある。別名は飲むサラダとも言われ、カルシウムや食物繊維・亜鉛などが含まれている。厚労省によると妊娠中や授乳中は摂取は避けた方が良いという。アルゼンチン代表のメッシ選手や藤枝MYFCの槙野智章監督も飲んでいる。槙野監督はリラックスや心を整えることができるので[…続きを読む]
- 2026年5月20日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびどうして？
- きょうのテーマ「うなぎが安い」スーパーの鰻のワンランクアップする方法を鰻専門店が紹介する。フライパンでのおいしい温め方は格上げポイントとして1蒲焼のタレを水で洗い流す。タレを一度取ることでくさみがとれてやわらかくなる。2フライパンで皮目を下にして置き酒を入れて蒸す。3タレを入れて絡めて焼いてできあがり。電子レンジでの温め方は1うなぎを耐熱皿にのせ日本酒を少々[…続きを読む]
- 2026年5月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！気象予報士・阿部亮平のソラ豆知識
- きょうは二十四節気の立夏。今年の立花は5月5日から20日の期間で暦の上では夏が始まった。そんな夏の始まりの立花にぴったりな旬の食べ物が「そら豆」。きょうはそら豆のソラ豆知識を紹介。そら豆は、さやの部分が空に向かって伸びているため「空を向いた豆」でそら豆になった由来だという。収穫量1位は鹿児島・2位は千葉県。ビタミンやミネラルが多く含まれているのが特徴で夏の体[…続きを読む]
- 2026年4月30日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- THE 突破ファイル不思議なミステリーを大解明SP
- 体の不思議に挑む医師の突破劇の再現VTR。アナフィラキシーショックを起こした原因はツナ。ツナ自体には大豆成分は含まれていないが、ツナは香りのために大豆油が使われていることが多い。
体の不思議に挑む医師の突破劇の再現VTR。味覚を感じないという女性が病院へやって来た。舌に異常はなし。舌に微弱な電流を流して味を感じる値を測定する電気味覚検査を行ったところ、舌の[…続きを読む] - 2026年4月30日放送 16:05 - 16:50 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショー（オープニング）
- オープニング映像。今回のテーマは「亜鉛」。成人男性20代、成人女性60・70代以外は推奨量以下の摂取量となっている。
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