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「京都大学総合博物館」 のテレビ露出情報

日本最古のラーメンの食材集め。大熊農園を訪れ都内ではここでしか栽培していないというアサツキをゲット。アサツキはネギの原種に近い品種。続いて萬勝商事でスープの材料となる金華ハムをゲット。残る食材は6種。谷中ショウガ・福地ホワイト六片・加賀れんこんなどはお取り寄せで用意。水は水戸光圀が作った笠原水道の水。
住所: 京都府京都市左京区吉田本町1
URL: http://www.museum.kyoto-u.ac.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月13日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングGood!いちおし
仏師・円空は荒々しい削りでありながら優しい表情の仏像を彫ったことで知られ、彫った仏像の数は5300体ともいわれている。飛騨地方で活動を行ってきた円空だが、3月30日まで三井記念美術館では特別展「魂を込めた 円空仏―飛騨・千光寺を中心にして―」が開かれている。製材された木を使わないことが特徴で、「地蔵菩薩立像」も漆などのツヤを出さず木の木質を表現するとともに、[…続きを読む]

2024年12月28日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
キントレ最古クッキング
今回再現する最古のレシピはラーメン。ラーメンの起源は漢時代の中国だが今に至るラーメンは日本で独自に発展してきたもの。一緒に再現する相棒はSixTONES高地優吾。2人がやって来たのは新横浜ラーメン博物館。室町時代、経帯麺と呼ばれた麺こそが日本最古のラーメンだがスープ・具材がある最古のレシピは江戸時代。

2024年12月3日放送 20:54 - 21:54 テレビ東京
開運!なんでも鑑定団(開運!なんでも鑑定団)
山本梅逸は地元絵師の下で修業に励む一方、豪商・神谷天遊の庇護を受け中国の古画を模写し腕を磨いた。天遊が没すると日本各地を歴訪。頼山陽や谷文晁と親交を深め研鑽を積み煎茶や俳諧にも親しんだ。「文豹図」で藩主献上の栄誉を賜った。50歳の頃、京に移住。円山・四条派の画風に一工夫加えて独自のものに変えていった。優れた描写力は山水画においても遺憾なく発揮された。

2024年8月13日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
出川一茂ホラン☆フシギの会フシギツアーin鎌倉
人気観光地・鎌倉の最初の観光ブームは江戸時代。火付け役は徳川光圀。問題「鎌倉ブームのきっかけとなった徳川光圀がやった事は?」、正解は「鎌倉のガイドブックを作らせた」。日本の歴史書プロジェクトの一環。

2024年7月24日放送 22:00 - 22:45 NHK総合
歴史探偵(歴史探偵)
三好長慶が没する前、弟、嫡男である義興が立て続けに命を落としていた。松永久秀が容疑者と考えられてきたが、松永の権力は長慶からの手厚い信頼、義興の後見人という立場に頼るほかなく、両者を殺害することはデメリットしかないという。また、長慶が亡くなった翌年、足利義輝が殺害される。当時の公家の日記を紐解くと、実行犯は長慶の息子である義継、松永久通の息子である久通だった[…続きを読む]

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