ベルクの人気惣菜ランキング4位は、豆板醤香る海老チリソース。惣菜バイヤーの竹中拓弥さんが作る。刻んだ長ネギ、タマネギ、ショウガをザルに入れ、野菜を170℃の油に通す。素揚げした野菜を秘密のソースにあわせ、エビに衣をつけて、170℃の油で1分揚げるなどして完成。人気台湾料理店・京鼎樓 恵比寿本店が監修する本格中華。これでお値段100gあたり237円。できたてを試食した塚地は、野菜の食感もシャキシャキ、などとコメントしていた。