新鮮なイノシシ肉と地元の野菜。さらに自然薯の団子をみそ仕立てで煮込めば、豪快な山賊鍋の完成。中村さんは8年前まで広告関係の会社員だった。趣味の家庭菜園で様々な作物を育てるうち自然薯栽培に惹かれたという。51歳で農家に転身。しかし、どこで畑が借りられるのかも分からず、様々な土地を訪ね歩いた。素人同然の中村さんを受け入れてくれたのが伊勢原市だった。意気込んで始めた自然薯作り。ところが初めての収穫で異変に気付く。葉に斑のようなシミ。さらに育ちの悪い自然薯が多く混じっていた。調べてみると多くの農家が悩まされているウイルスが原因だった。中村さんが向かったのは県の農業技術センター。ウイルスフリーの苗作りに挑んだ。茎の先端からウイルスに感染していない部分を抽出し、試験管で培養。緻密な作業なため失敗も多かったという。実験開始から2年、自然薯のウイルスフリー化に成功した。4年目には全国の特産品コンテストで賞に輝くなど栽培を軌道に乗せることができた。今は地元の生産者や飲食店関係者が集う町おこしの会にも参加している。今冬、中村さんは自然薯を使ったご当地グルメの開発に乗り出した。料理の新作を依頼したのは伊勢原市の食材を活かした料理で地元の食通に愛される和食の名店。腕を振るうのは4代目の水嶋徳男さん。
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「伊勢原市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月4日放送 23:30 - 0:30 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 神奈川・伊勢原市などで大雨となり、群馬・高崎市では一時大雨・洪水警報が出た。桐生市黒保根町付近では、記録的短時間大雨情報が出された。
- 2025年6月16日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（1日が元気に始まります！ 朝日が当たる店の名物”朝ごはん”）
- 神奈川・伊勢原市の大山。中腹に大山阿夫利神社があり、参道は朝から登山客や参拝客でにぎわう。朝から営業する飲食店はTAWATAWA STANDだけ。定番人気はルーローハン。肉とうめしも人気。店主夫妻のこだわりは地元の味。弁当も人気メニュー。大山登山弁当を山頂で食べる人が多い。
- 2025年6月16日放送 1:50 - 2:50 テレビ東京
- ちょっとバカりハカってみた（ちょっとバカりハカってみた）
- パリオリンピックでは日本代表がメダルラッシュをみせた。話題となった1人が競輪の太田海也選手、競技歴わずか2年で日本代表に選出された。楽に日本代表になれるスポーツがあるのではないか？そこで、スポーツの中で最も早く日本代表になれる日数を計ってみた。日本代表とは、国際大会に出場するために各スポーツの協会が派遣するチームや選手。競技人口が少ないスポーツが早く日本代表[…続きを読む]
- 2025年6月15日放送 10:05 - 10:50 NHK総合
- 明日をまもるナビ（オープニング）
- この時期心配されるのが大雨による土砂災害。備えのカギとなるのが災害情報。土砂災害警戒情報や土砂キキクルなど防災気象情報を適切に理解することが私たちを守る力になる。今回は専門家が災害情報の活用方法を徹底解説してくれる。
- 2025年6月7日放送 19:30 - 20:00 NHK総合
- ブラタモリなぜか気になる三軒茶屋 秘密のカギは”3”にあり
- 三軒茶屋の三差路がなぜ出来たのかを探る。三差路には江戸時代に置かれた「大山道」と書かれた道標がある。江戸時代、神奈川・伊勢原市にある大山にお参りに行くための道。ここは世田谷通りと国道246号線で分かれていが途中で一緒になるためどちらも大山街道。国道246号線の方は江戸時代に新しく作られた道だった。新しく作られた大山街道を歩いていくと緑道に辿り着いた。ここは江[…続きを読む]
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