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「伊勢湾」 のテレビ露出情報

波うららかに、めおと日和から芳根京子が参戦。愛知県の知多半島。魅力は春夏秋冬で楽しめる海の幸だ。天然大アサリ。凝縮された旨味を持ったお取り寄せ品だ。これを作っているのは愛知県南知多町にある岬だより店は漁港の近く。この美味しさには理由がある。知多半島には穏やかな波が広がり豊富な栄養分が流れ込み、プランクトンが多く貝にとって理想的な環境となっている。今回の大アサリはウチムラサキ、柔らかく甘みがあるのが特徴だ。焼き大アサリは知多半島の名物になっている。天然醸造のしょうゆと酒等を合わせたタレを使う。ご自宅での調理。大アサリに包丁を入れて割る。次に、網の上に大アサリを並べて焼く。大アサリの汁が出てきたところで秘伝のタレをたらせば完成。甘みが口の中に広がる。汁も楽しめる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月18日放送 5:50 - 8:28 テレビ朝日
グッド!モーニングGOOD!いちおし
富士山から約200kmも離れた三重県鳥羽市の千鳥ヶ浜で幻の絶景が見られる。写真家の泊正徳は浮富士と呼んでいる、富士山が水平線の上に浮いたように見える現象を狙い続けてきた。見られるのは主に1月から2月で、前日が雨、水平線に雲がない、日の出前の15分間という条件をクリアしたときのみ。取材中、浮富士の撮影に成功。姿を現すのは15分程度。なぜ海に浮くように見えるのか[…続きを読む]

2026年1月17日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ伊野尾慧さんの旅
愛知県常滑市は日本六古窯の一つ常滑焼の産地。常滑市登窯広場展示工房館では焼き物の展示や販売も行っている。常滑市は招き猫の生産量が日本一でこちらでは自分好みに色付けできる体験がある。伊野尾もオリジナル招き猫を制作した。

2026年1月9日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さまウワサのお客さま ヒット商品クイズ
大ヒントはチョコレートで仕上げる。チョコを型に流し込んでいき、巨大な冷蔵庫で冷やす。型から外して完成。正解は明治の治マカダミアチョコレート。続いての商品は三重の伊勢湾。一面に張られた網があり、網を貼って3カ月、潮の道匹を利用して網に胞子を付着させる。さらに1カ月放置し、緑が成長する。ここで船が入り、ローラーで削ぎ落とす。ヒントは青さのり。青さのりを脱水し、乾[…続きを読む]

2026年1月1日放送 22:50 - 23:20 NHK総合
最深日本研究日本酒を知りたい
かつて早稲田大学の研究者として来日、日本酒研究者でフランス出身のボーメール・ニコラさん。初めて日本酒を飲み、日本の酒文化を知った。驚いたのは、フランスでは食事が主体だが日本では飲むことが主体であること。シェフと話すためカウンター席が人気というのも日本独特。
フランス人日本酒研究者のボーメール・ニコラさん。日本酒の研究を始めたのはパリの大学に在学していたころ[…続きを読む]

2025年12月2日放送 18:30 - 21:00 テレビ朝日
徹子&純次&良純の世界衝撃映像の会(私の幸福時間)
運送会社に勤務する北村祐一の幸福時間はツーリング。休日に娘を乗せて走る。途中で気になった場所にも立ち寄る。19歳の時からオートバイに乗っていたが2年前、2人乗りの大型スクーターを親戚に譲ってもらった。いつも訪れた先で撮った写真を妻に送る。

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