老舗すき焼き店のシメでしか食べられないTKGがすき焼きをしなくても自宅で味わえる方法。すき焼きの神・伊勢重七代目の宮本尚樹さん。伊勢重でお客さんに大好評なのが肉の旨味・野菜のうまみ・秘伝の割り下がたっぷり染み込んだ卵をかけるシメの卵かけご飯。伊勢重でしか味わえない至極の味を家で簡単にマネできる。まずは伊勢重秘伝の割り下を再現。さとう:みりん:しょうゆ:水=1:1:3:6。中火で加熱し沸騰したら火を止める。卵を入れてすき焼き後の卵を再現。
住所: 東京都中央区日本橋小伝馬町14-9
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.