「入野谷在来そば」は一般的なそばの実と比べて小粒だが、1粒あたりのタンパク質・脂質量が1.2倍。だがその粒の小ささが原因で、生産効率を求める時代の波に飲まれて絶滅の危機に瀕した。名人・山根さんは文献を読み漁り、10年前に農業試験場に900粒だけ保管されていることを突き止めた。300粒譲ってもらい、そのうち6粒だけが奇跡的に芽を出した。そこから種を増やし続け6年で出荷まで漕ぎ着けた。今なお育てる場所には最新の注意を払う。収穫した入野谷在来そばのポテンシャルを最大限に引き出すための肝となるのはそば打ち。
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「伊那市（長野）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月25日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（気象情報）
- 関東地方の気象情報を伝えた。現在、群馬や埼玉、長野の一部地域に大雨・洪水警報が出されている。
- 2025年6月20日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国U字工事の全国敵情視察
- U字工事は長野・伊那市のそば店を訪れた。
- 2025年6月17日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 踊る！さんま御殿！！都会を離れた有名人が大集結！移住して人生どう変わった？SP
- 「移住して『私変わったなぁ』と感じた事」というテーマの再現VTRが流れた。
- 2025年4月25日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋ナゼナゼNEWS
- 去年12月、届いた一通の手紙の差出人は長野県伊那小学校3年春組からとなっていた。手紙は共に3年過ごしたポニー”クリスター”との別れが近く、とある理由で別れる”クリスター”をPRしたいというものだった。ポニーのクリスターは3年春組が1年生のとき長野県内の牧場から伊那小学校へやって来たが、4年生でクラス替えを控えておりクリスターは牧場へ帰ることが決まった。ことし[…続きを読む]
- 2025年4月21日放送 2:20 - 2:50 テレビ東京
- 田村淳のTaMaRiBa（オープニング）
- 「長野・伊那市の地域創生 高遠城跡の活用」「島根・江津市の地域創生」など本編内容を予告。
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