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「会津(福島)」 のテレビ露出情報

さかなクンにとっての神は五反田の居酒屋「元」の店主・近藤元さん。初めて会ったのは22年前で、さかなクンの事務所の社長に連れてってもらったのが始まり。元さんが別の店舗で営業していた頃からの付き合いで移転後も通い続けている。元さんは15歳で料理人になり、寿司店などで修業。仕入れによって毎日メニューは変わり、この日はぶりのあら煮などがランチで提供された。ランチの値段は700円で、弁当も味噌汁付き700円。一番の人気メニューは鯛めし。マダイの頭を丸々使用。味付けは昆布だしに塩などを加えたシンプルな味付けで、値段は1200円。鯛めしはさかなクンに作ってくれと頼まれた事から名物になったという。神たる所以は魚の持ち込んだら調理してくれる点だが、さかなクンが持ち込む魚はクセが強いという。この日持ち込んだはアイゴ。東京湾で増えており、ヒレに毒のトゲを持ち他に獲れた魚を傷つけてしまう他、独特の臭みがあり食用にはされていない。更に海藻を食べてしまうため磯焼けの原因の一つ。そのため漁師が釣り上げても海には返さずに養殖の魚の餌などに使用されている。元さんはさかなクンからの情報のみで調理し、皮を残し塩をふってさっと炙ったアイゴの炙り刺しを作った。試食したさかなクンは「柔らかくて香ばしさも相まっておいしい。」などとコメント。続いて煮付けを作成。さかなクンは頭から食べた。さかなクンは過去に硬い骨を持つカンパチのカマも骨ごと食べた事があり、今回もカンパチのカマの塩焼きを骨ごと食べた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月25日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋(気象情報)
札幌市は気温が上がり、3月下旬並みの5.5℃まで上昇した。雪が溶けて道路がベチャベチャだという。現在の各地の積雪が紹介された。なだれと屋根からの落雪、路面の凍結に注意と呼びかけられた。あしたの全国の予想天気図が伝えられた。

2025年2月10日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?ドッキリ!ビフォーアフターSP
運ばれてきた会津屋のたこ焼きはソースなどをかけずに食べるのだとか。生地に和風だしで味がついているという。元祖たこ焼きを食べたディランさんは「美味しい、これならソースはいらない」と話し、生地がクリーミーだとした。会津屋は創業当時牛すじなどを入れた「ラヂオ焼き」を販売していたが、お客さんの言葉から明石焼きをヒントにたこ焼きを作り出した。ちなみに会津屋はソースが一[…続きを読む]

2025年2月10日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース(福島局 昼のニュース)
今シーズン一番の強い寒気などの影響で県内では会津を中心に大雪が続き、記録的な積雪となっている所がある。午前11時の各地の積雪は只見町で2m75cm、檜枝岐村で2m52cm、会津若松市で95cm、福島市の茂庭で60cmなどと各地で平年を上回り、会津若松市では平年の3倍以上になっている。気象台によると強い寒気は抜け雪の降り方は弱まったが急激に積雪が増えた地域では[…続きを読む]

2025年1月11日放送 11:30 - 12:15 テレビ東京
モヤモヤさまぁ〜ず2新春!サッカーとうなぎで有名な街 埼玉・浦和周辺を大丈夫ですか?散歩
一行は「あがらんしょ」を訪れた。「あがらんしょ」とは会津弁で「あがっていって」の意味だという。さまぁ~ずの2人はあがらんしょコーヒー、田中瞳はホットミルクを注文した。

2025年1月6日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
NHKニュース7(ニュース)
青森の道路では車がすれ違うことができず、渋滞が発生していた。弘前市の国の重要文化財に指定されているやぐらは雪の重みで松が倒れ、大きく壊れてしまった。週後半にかけて、再び寒気の流れ込みが強まる見込み。秋田や岐阜では大雪警報の可能性があり、新潟では暴風雪警報の可能性があるという。

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