日村は教えてもらった「しまふうみ」に到着。しまふうみは創業15年で真野湾を一望できる高台にお店を構えるベーカリーカフェ。佐渡産果物の酵母を使って毎日お店で焼き上げる自家製パンの数々に加え、佐渡産コシヒカリを使用したカレーや佐渡産きのこを使用した和風ボンゴレ、佐渡産牛乳を使用したソフトクリームなど、佐渡の食材を絶景の中で味わえる人気のお店。