帰省や行事で家族が集まるお盆休み。家族みんなで囲むお寿司。そのすしネタにこの夏、異変が起きている。東京・江東区にある寿司店「深川三ツ木」はベテランの職人が握る昔ながらの江戸前の寿司が客の舌を唸らせる。店主自ら市場へ出向き旬の魚を仕入れている。深川三ツ木・三ツ木新吉店主によると、猛暑の影響で漁の回数を減らしている漁協もあり、以前より魚の種類や量が減り高騰しているという。北海道でも異常事態が起きている。濃厚な甘みが特徴のウニの王様・エゾバフンウニのウニ丼は一杯2万2000円。その原因となっているのが近年の記録的な暑さ。海水温が高くなりエサの海藻が死んでしまう“磯焼け”も深刻。東京・練馬区の鮮魚店「魚屋シュン」でもお盆商戦のかきいれ時。お寿司が売れているという。旬の魚を味われるにぎりずしが人気だが、ネタの魚の価格が全般的に上がっているという。中でも特に高いというのがブリ。東京豊洲市場でのブリの卸売価格は去年の同時期と比べ7割以上も高値になっている。季節を問わず年間を通して食べられる養殖のブリにも猛暑の影響が及んでいる。高知県のブリ養殖場では海水温が高く死んでしまったという。去年も養殖場のブリが大量死。2年連続で猛暑の被害に苦しめられている。荒木水産・荒木俊慶代表は「この夏場は出荷できない。この先この海でブリを飼っていくことができるかという不安が強い」と話した。ここ数年でサメの被害も増えている。年々深刻になる猛暑被害に生産者は県などに対策を求めている。
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「余市町（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月8日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース札幌局 昼のニュース
- 本格的な海水浴シーズンを前に北海道・余市町の海水浴場で水難事故に備えた警察と消防の合同救助訓練が行われた。訓練は海で人が溺れたと消防に通報があったという想定で、今月17日に海開きが予定されている余市町の浜中・モイレ海水浴場で行われた。警察・消防約30人が参加し、ゴムボートに乗って溺れた人の捜索を行なった。警察のヘリコプターも参加し上空からの情報を捜索部隊と共[…続きを読む]
- 2026年5月16日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 笑ってコラえて！笑コラ 日本全国 道の駅伝
- 売り上げNo.1予想をスタジオメンバーが行い、チャンカワイさんが予想する売り上げNo.1商品は「まるまったファーム21 りんごジュース」だった。結果は不正解で、7位だった。2回目の回答は「JAよいち女性部 ジャム」。
- 2026年1月23日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日（ザワつく！金曜日）
- YOSHIKIさんが登場。ワイン「Y by YOSHIKI」はカリフォルニアのナパバレーで作っているという。カリフォルニアワインを世界に広めたロバート・モンダヴィさんの孫がパートナーとのこと。良純さんも自分の畑でワインを作るのが夢で家に2本ブドウを植えていると話した。
- 2025年12月6日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ槙野智章さんの旅
- 余市町のワイナリー「Vina de oro bodega」を訪ねた。オーナーの金田さんは槙野さんの高校時代の後輩。醸造所では伝統的なワイン製法、足踏みを体験したあとは、金田さんが醸造した「The door 2024」を試飲した。
- 2025年9月23日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（気象情報）
- 「地球温暖化で変わる景色」として、きょうは変化するワインの生産地を取り上げた。ワインと聞くと山梨など本州を思い浮かべる方も多いと思われるが、北海道でワイナリーが増えている。この15年でワイナリーの数が4倍以上。北海道余市町「ドメーヌ タカヒコ」の曽我貴彦は、栃木から北海道に移住しワイナリーを建てた。曽我によると、暑すぎると実が熟すのが早くなって甘くなりすぎる[…続きを読む]
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