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「信州大学」 のテレビ露出情報

ナスの栄養について。ナスは他の野菜に比べて栄養素が少ないとされているが、2016年にコリンエステルという栄養素が発見された。人の自律神経に作用し、血圧上昇を抑える効果が期待されるとのこと。信州大学の中村浩蔵教授はコリンエステルの発見に13年を要し、その後日本中のナスを取り寄せて調べた結果、特に「高知なす」が他の野菜の3000倍ものコリンエステルを含んでいることが判明。高知なすは2021年に「機能性表示食品」にも認定されたという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月22日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ(ニュース)
失言をした江藤前大臣が小泉新大臣に引継ぎをした。「わたしはコメを買ったことはありません。支援者の方々がたくさんコメをくださる。まさに売るほどあります。私の家の食品庫には」と発言。その後、「宮崎はものをたくさんいただくと『売るほどある』とよく言う」と述べた。小泉進次郎氏は「コメ担当大臣という思いで取り組む」と述べている。「スピードを重視し速やかに結果をだせるよ[…続きを読む]

2025年5月20日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,誰かに話したくなる!? けさの見出し知りTIME
長野市内の民家の庭に黒竹の花が咲き、話題となっている。黒竹の花は120年に1度しか開花しない幻の花で、開花後には一斉に枯れる特性を持っている。またこれほどまでに周期が長いなどの理由もまだ判明していない。

2025年5月20日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’(気になるニュース)
長野・川中島町の民家の庭で、竹の一種の黒竹に花が咲いた。黒竹の花は、120年に1度だけ開花するという。黒竹の謎は、全国的に研究が進められている。

2025年4月30日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーンテクなべ
信州大学の研究室が注目してるのは、カイコの成虫。カイコガと組み合わせたのがドローン。ドローンは誰も操縦していないのに、自ら進んでゴールへと近づいていった。ゴールからは、カイコガのメスのフェロモンがでていて、ドローンはその匂いを辿ってゴールに向かっていた。ものを探すドローンはカメラ機能を使うことが多いが、暗い場所や見通しの悪い場所を苦手としている。そのため匂い[…続きを読む]

2025年4月13日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
日曜マイチョイス阿川佐和子の日曜マイチョイス
山根さんはそば店で人手が足りないから手伝ってほしいと依頼を受けそば知識ゼロで働くことになった。店主の家庭の事情で急遽そば店が閉店することになり、お店は残したいから引き継いでほしいとお願いを引き受けたという。元々あった店舗を生かし開業資金ゼロで店をオープンさせ、そばの研究にのめり込んだ。53歳で信州大学大学院へ入学しそばの育て方・加工法・保存法によって味や風味[…続きを読む]

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