「秋色庵 大坂家」は大阪で創業し江戸へ移転して約300年の歴史を誇る。長命寺タイプの桜もちの生地には小麦粉を使用。秋色さくら餅は桜の花のつぼみを模している。先祖に秋色女という俳人が13歳の時に詠んだ桜の句からつぼみの形にしている。