旬を迎えるのが「カキ」。岡山ではカキの身入りが良くなっている。カキの生産者・川崎春輝さんは「いいほうですね。水温も関係して時期がずれてきているのは間違いない」。温暖化の影響で養殖の作業開始が以前と比べて1か月ほど後ろ倒しに。宮城県は毎年9月29日に生食用のカキを出荷しているが、今年は1か月おくれで出荷が開始。県漁石巻湾支所・丹野かき部会長は「カキの状態も卵も抜けて身の方も良くなってやっと自信をもって出せるカキになってほっとしている」。都内の鮮魚店では、先月は100グラムあたり680円で販売されていたが、きのうは約600円。価格は今後落ち着いてくる見込み。今月オープンした横浜市の海の公園かき小屋では炭火焼で味わう岩手県山田湾産のかきに三陸産かきフライなど旬の料理が楽しめる。海水温が冷たくなってくると粒が揃ったカキが出荷できると聞いているとかき小屋の店主は期待。カキといえば鍋。鍋に欠かせない野菜に追い風が吹いている。長ネギや白菜など鍋野菜系が買い求めやすくなってきているという。値段とともに気温も下がるこの時期にカキ鍋料理がいいかもしれない。
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「備前市（岡山）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月9日放送 20:00 - 20:55 TBS
- バナナサンドハモリ我慢ゲーム
- ハモリ我慢ゲーム、ハモリ隊につられずサビを歌えるか？に挑戦。賀屋壮也がエレファントカシマシの「俺たちの明日」に挑戦し見事成功。ご褒美に福井堂「生加寿天羅」をゲットした。
- 2025年8月31日放送 5:00 - 6:43 日本テレビ
- 24時間テレビ48（24時間テレビ48）
- 岡山県のご当地メシのカキオコ、ホルモンうどんを紹介。岡山木村屋のバナナクリームロールを紹介。
- 2025年8月16日放送 18:30 - 18:56 テレビ朝日
- 1泊家族俳優 萩原聖人Dが初1泊ロケ
- 萩原聖人がDを担当し衝撃の家族のところに1泊。今回、超遠距離通勤をしているのは中島康徳さん。通勤時間の全国平均は片道39分。午後2時仕事が終わり遠距離通勤スタート。午後2時30分、車に乗り神戸を出発。超遠距離通勤を始めたきっかけはマイホームの購入だった。50分後、看護師をしている妻・愛華さんを拾った。高速代とガソリン代で月10万円以上かかるという。出発から2[…続きを読む]
- 2025年8月4日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース岡山局 昼のニュース
- 岡山・備前市の「埋蔵文化財管理センター」で、海の生き物をモチーフにした備前焼き体験が行われた。備前焼作家の木村玉舟さんが講師を務め、参加者たちは好みのモチーフで小物などを作っていた。それぞれの作品は、木村さんが電気窯で焼き上げ、今年10月頃に引き渡すという。
- 2025年7月31日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショースパイスのトリセツ
- スパイス研究科・日沼さんがおすすめのミックススパイスを紹介。納豆用ミックスは花椒・コリアンダー・マスタードシードなど。洋食ミックスはこしょう・クローブ・オールスパイス。スパイスの香りはグループ分けが可能。多くのスパイスは甘い香りグループに属している。洋食ミックスはコンビニ飯やヨーグルトにかけるのもおすすめ。中華料理ミックスはこしょう・八角・花椒。
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