おととしの日本のエンゲル係数（家計支出に占める食費の割合）は27.8％、去年は29.0％だった。エンゲル係数が上がっている理由は「物価上昇の影響」「食費の割合の高い高齢者世帯の増加」「外食・惣菜等への支出志向の高い共働き世帯の増加」など。惣菜の市場規模は10兆9827億円（2024年版「惣菜白書」日本惣菜協会）。ここ2年で9000億円くらい上がっている。お惣菜の購入頻度について、週1回以上が53.6％、スーパーで買う人は93.7％。食事を作るのが面倒、食事を簡単に済ませたい、すぐに食べたい、準備する時間がない時に購入するという。日本一の弁当惣菜を決める「お弁当・お惣菜大賞2024」には全国から約1万5000品が集結した。惣菜部門ではサミットストア「すだち香る！5種のお出汁きのことれんこん」が最優秀賞、にしてつストア「シェフ仕立てドミグラスの絶品ハンバーグセット」が特別賞を受賞。弁当部門では信濃屋食品「3分搗き玄米もち麦ごはんのねぎ塩チキン弁当」と静鉄ストア「漁師めし（駿河湾産桜海老）」が優秀賞を受賞した。
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「全国スーパーマーケット協会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月17日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！ギモン解決班
- セルフレジ導入状況は全体の55.5％。スーパーマーケットでのセルフレジ設置率は37.9％。SPキャスター・中村竜太郎は「セルフレジで有料レジ袋とマイバッグかでつまづいたりする。後ろに並んでいるとイップスのように、出来ることが出来なくなってしまう」などとコメントした。
- 2025年8月7日放送 23:36 - 0:25 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 時代の逆を行って急成長！異色小売り
- 大阪市の野田新橋筋商店街にある八百鮮。40坪ほどしかない売り場に多い日には一日2000人がやってくる。とにかく安いことが売りで野菜がよその3分の1などお得。ほかでは6000円はする高給メロンも2700円とお手頃。鮮魚売り場では魚やカニも手頃な値段で購入できる。さらにナスやきのこの種類などが豊富。人気のトマトは9種類。その社長は市原敬久。八百鮮は開店前から行列[…続きを読む]
- 2025年7月24日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- 全国のセルフレジで万引被害が相次いでいる。セルフレジを導入する店は約38％にも及び、経費削減につながるとされるが、何が起きているのか取材した。静岡・焼津のスーパーでは人件費を約20％削減出来たものの万引きが急増。専門家は「故意ではなくミス」と言い逃れしやすいのが要因だと指摘する。専門家によるとセルフレジでの万引き被害は、去年年間で2000件あまりだったが、氷[…続きを読む]
- 2025年5月17日放送 11:03 - 11:30 テレビ東京
- 円卓コンフィデンシャル（オープニング）
- 今回はスーパーマーケット戦国時代の最前線に立つ経営者が集結。
- 2025年3月25日放送 23:16 - 0:05 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜値段の決め方SP
- 本庄鮮魚は廃棄率が普通のスーパーマーケットは平均8.6％なのに対し、わずか1.2％しかないという。廃棄率の低さが利用者に還元されている側面があると見られ、売れ残った魚は寿司などに転用することで売り切れるようにしているのだという。
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