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「八橋検校」 のテレビ露出情報

伊藤楽と池田航が京都へ。平安神宮は平安遷都1100年を記念し明治時代に創建。平安京当時の建物を再現。「八つ橋庵とししゅうやかた」へ。八つ橋庵では生地を自動で折りたたむ専用の機械で出来立ての生八つ橋を販売。八つ橋の起源は江戸時代、箏曲の名人・八橋検校にちなみ箏の形に似た焼き菓子を作ったことが由来といわれる。「八つ橋庵とししゅうやかた」では八つ橋は10種類ほど販売。「甘じょっぱい新しい八つ橋を作ってほしい」と2人へリクエスト。京都の豆腐で洋風の八つ橋とは!?

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月12日放送 6:40 - 6:50 NHK総合
はじまりは古都にあり 京都極上カルチャー図鑑(はじまりは古都にあり 京都極上カルチャー図鑑)
京都・五条坂で人気の土産物・八ツ橋は箏を象ったと言われ、近代筝曲の開祖・八橋検校にちなんだものと言われている。八橋検校は独自の調弦法を開発、箏柱を動かし半音を含んだ音階を演奏できるようにした。すると、三味線などで演奏されてきた曲も箏で演奏できるようになった。かつての箏には3種類の太さの弦が使われていたが、八橋の調弦法では1種類、今では箏のスタンダードになった[…続きを読む]

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