100年フードが取り組みが全国で広がっている。100年フードは文化庁の取り組みで、受け継がれてきた食文化を100年、そのさらに未来へつなげていこうというもの。2021年度から現在までジンギスカンやなみえ焼そばなど古くから愛されるご当地グルメ300品が認定されている。街頭で推したい100年フードを地元の一品をインタビュー。お好み焼き（大阪市出身）、せいこ丼（福井県出身）などの品が聞かれた。武蔵村山市では村山かてうどんが100年フードに認定。「かて」とはゆで野菜のことで江戸時代からこの地域で親しまれているという。しかし村山かてうどんを提供する店は減少しており、村山うどんの会の方は「残っていく方法を考えていかないといけない」と語る。八王子市ではかてめしが100年フードに認定。市内の惣菜店では売り切れていた。煮たにんじんなどを酢飯に混ぜ合わせるもので、こちらの「かて」は「混ぜる」の意味。後世に伝えるため給食やスーパー販売も行っている。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「八王子市（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月23日放送 0:05 - 1:00 NHK総合
- 東京都議会議員選挙 開票速報（東京都議会議員選挙 開票速報）
- 最新の開票状況について。新宿区・江東区・大田区・世田谷区・杉並区・練馬区・江戸川区・八王子市・千代田区・中央区・港区・文京区・台東区・墨田区・品川区・目黒区・渋谷区・中野区の開票状況を順番に伝えた。
- 2025年6月22日放送 1:28 - 1:58 TBS
- カバン持ちさせて下さい！カバン持ちさせて下さい！
- 今回やってきたのは高倉町珈琲。12年前に八王子市高倉町に1号店をオープン。40店舗を展開するコーヒーチェーン。そこにいたのは高倉町珈琲の横川竟さん。外食のレジェンドだというが、横川さんは高倉町珈琲の会長であり、すかいらーくを作り、ジョナサン、バーミヤン、藍屋などを次々に作った。そして退社したあとに75歳の時、関東中心に高倉町珈琲をたちあげ、飲食業界のレジェン[…続きを読む]
- 2025年6月20日放送 12:15 - 12:20 NHK総合
- ニュース（関東）（ニュース）
- 今日の関東甲信は午前中から30度以上。熱中症への対策を呼びかけた。
- 2025年6月16日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 4
- 八王子魂 Festival ＆Carnival 2025が開催された。2日間でアーティスト40組超が集結した。B21スペシャル、松本伊代、ヒロミファミリーも大集合した。
- 2025年6月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタそれNスタが調べてきました！
- スーパーの競争が激化する中、ある分野にとことんこだわった特化型スーパーが大人気。登用・昭島市にあるフーコット 昭島店は平日にも関わらず100人を超える大行列。オープンと同時に一気に店内へ。若鶏手羽元は100g当たり47円など、激安。ここは安さに特化したスーパー。フーコットはヤオコーの新業態として、2021年8月に誕生した。 夫（60代）と妻（50代）の夫婦は[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.