豚肉が異例の高騰になっている。東京都大田区のとんかつ店・とんかつ鉄長原店。脂が甘くジューシーなブランド豚が客からも好評で「特上ロースかつ定食」を紹介した。とろ〜り豚汁めし八百食堂の「豚汁」や「角煮」が紹介されるも、訪れる人をほっこりさせる豚汁店は三重苦にあえいでいた。豚肉に加えじゃがいもやにんじんなどの野菜・調味料・材料の大部分が値上がりしている。世界的なえさ不足や円安で外国産も値上がり。高値の原因の1つには消費者の節約があるという。秋葉社長は「最近物価高の中で食費を抑えようという部分で安めの牛肉を使ってた人が、安めの牛肉も値段が上がった」などと話した。豚肉はいつ安くなるのか、アキダイ社長・秋葉弘道によると、ことしは猛暑で豚が夏バテしてえさを食べないなどの不安要素があり、来年まで安くならない可能性もあるという。