血糖値が高いのは、上がりにくいのはどっちかを選ぶクイズの解答でビンゴをする血糖値ビンゴ。ビールとハイボールでは上がりにくいのはハイボール。ラーメンと冷やし中華では上がりにくいのは冷やし中華。炭水化物は冷やすと血糖値が上がりにくく、冷やすと小腸で糖の吸収を抑える効果が期待できるレジスタントスターチが増えるという。コーヒーの食前・食後では食前が上がりにくい。コーヒーのクロロゲン酸は血糖値上昇を押さえる効果が期待でき、食前の方が効果が高いといわれている。赤味噌と白味噌ではメラノイジンという成分により赤味噌の方が、トーストとバタートーストではバタートーストの方が脂質によって上昇しにくいという。
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「冷やし中華」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月5日放送 20:10 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国冷たすぎるけどうまい麺！
- ずん飯尾が冷たすぎるけどうまい麺を調査。
- 2025年9月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 鈴木さんは「急に冷やし中華始まりましたね。すごい美味しそう」、齋藤さんは「いつも予想を超えてきますね」などと話した。
- 2025年8月28日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！岐阜県民の熱愛グルメ 極
- 冷やしたぬきそばは、岐阜県内の約130店舗で販売されている。更科では、1日1000杯以上の冷やしたぬきそばを販売している。岐阜の冷やしたぬきそばは、油揚げと天かすが乗っていて、たまり醤油を使っている。更科の冷やしたぬきそばは小麦を多めに配合して、強いコシと滑らかな喉越しとなっている。冷やしたぬき天国の冷やしたぬき蕎麦（大盛）は、450グラムを超える。
- 2025年8月26日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビ（このあと）
- 猛暑が「冷やし中華」直撃 家計負担 約2.5万円増も。
- 2025年8月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびそらおび
- クイズ「冷やし中華の発祥地は？」の答えは「仙台」だった。
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