石井さんは冷や汁をつくるという。シソ、ミョウガ、キュウリ、ナス、ニラを切った。味噌、顆粒だし、ねりごまを混ぜてタレを作り、そうめんを茹でた。
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「冷や汁」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅今すぐマネしたいご当地レシピ特集
- 埼玉県長瀞町で美容院を営む石井さんのご飯を調査中。砂糖、味噌、白ワインを混ぜて味噌ダレを作り、揚げたみそにかけるとこの地域の郷土料理「みそポテト」の完成。食卓には冷や汁そうめんなども並んだ。石井さんが楽しみにしているのが秩父音頭まつりだという。
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