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「冷奴」 のテレビ露出情報

豆腐について、冷奴は名古屋だと味噌をかけて食べるという方法はあるにはあるが、石井アナはシンプルに醤油・ネギ・鰹節派。出水アナはおぼろ豆腐に虜になって、そのメニューがあれば必ず食べるなどと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月4日放送 15:00 - 16:00 日本テレビ
濱太郎おまかせ話食 濱太郎
子どもが残さず食べてくれるというエビマヨ。隠し味は「練乳」とのこと。2人目のお客様は俳優・桐谷健太さん。初共演どころかちゃんと話すのは初めてという玉木さんと桐谷さん。濱太郎は「おもてなし盛り」を出した。桐谷さんは濱家が作った「柿と春菊の白和え」を、玉木さんは森本さんが作った「にんにくペッパージャーマンポテト」を食べた。桐谷さんと玉木さんは同い年だそうでタメ語[…続きを読む]

2026年9月6日放送 6:00 - 6:45 TBS
バナナマンの早起きせっかくグルメ!!せっかく残暑を乗り切るグルメスペシャル
続いて紹介されたのは、ディレクター・有馬の太鼓判グルメで、大分県・中津市にある創業121年のお店「田中醤油店」が作っている「醤油屋がつくった食べる刻み大葉 かつおだし醤油漬」(648円)。実食した設楽は、醤油の味わい深さがあるとコメント。有馬によると、濃口醤油に鰹出汁を8:2の割合で混ぜて出汁を作り、そこに大葉・鰹生節を漬け込んでいるという。1瓶あたり約30[…続きを読む]

2026年7月14日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界猛暑に負けるな!薬味の世界
「今夜…カメラ初潜入 高知のマル秘みょうが栽培」について。薬味(ネギ、わさび、大葉、みょうが、生姜、にんにく)はいつから食べられ栽培されているのか。古くは縄文、奈良時代。栽培は明治や戦後。にんにくは1962年ごろ栽培され、主産地・青森県では1960年代から本格化。わさびシェア1位の長野県は明治中期に東京へ出荷した記録が残っている。大葉シェア1位の愛知県は昭和[…続きを読む]

2026年7月13日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチのびのびLIVE
肩こり予防のストレッチを実践。
山形県長井市にある行者菜畑。行者菜はニラと行者にんにくをかけ合わせた野菜。この行者菜を長井市の名物にと動いている遠藤さん親子が紹介された。父の遠藤孝太郎さんは「最初、すばらしい強烈な香りに魅せられ作ってみようとなった。行者菜は香りの強い部分が茎元。ニラは茎元はあまり使わないが、これはここを上手に使っていただくことによって、行[…続きを読む]

2026年6月16日放送 20:54 - 21:55 テレビ東京
開運!なんでも鑑定団(開運!なんでも鑑定団)
朱塗りの盆の上には趣ある器。依頼人は豊田洋一さん。薩摩切子など。骨董を集め、使っているという。骨董店で皿を7万円の値段。5万円で値切って購入しようとしたが1枚5万円で5枚あったので25万円と言われた。ローンで買ったとのこと。1枚ネットオークションに出したら高額がついた。30万円で自分で落札。古伊万里 柿右衛門様式の小皿5点だ。フレディ・マーキュリーは日本古美[…続きを読む]

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