広島市ではそこにヤマダイの営業の姿が。訪ねたのは地元のラーメン店。その店の看板メニューは汁なし担々麺。ラー油と山椒の辛さが特徴。広島市内にはこうした汁なし担々麺のを売りにする店が多い。今回ヤマダイがやってきたのは2021年に地元の9店舗に協力してもらい商品化。今回そのリニューアルにあたり試作品を試してもらうために持参した。変更したのはタレ。以前はごまや山椒のかおりがたちやすい。こうして協力をあおいだ店をまわり販売にいかす。ヤマダイではほとんどの商品でこうしたリニューアルを行っている。 仙台辛味噌ラーメンは11回 、熟炊き博多とんこつは12回もリニューアルされている。こうしてリニューアルを繰り返しロングセラー商品にしていく戦略。
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「凄麺」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月6日放送 16:45 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- ゴールデンウィークに開催されたニコニコ超会議はネット発の文化祭とも言われ、コスプレから体験イベント、グルメまで個人や自治体などが様々な好きなものを出展。直川貴博が現場を取材。2日間の来場者は去年を上回る13万2657人。会場30分前、幕張メッセには大行列が出来ていた。妖怪のようなコスチュームの人に尋ねると、山形県上山市の伝統行事、加勢鳥の格好だった。毎年2月[…続きを読む]
- 2025年4月17日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 “ご当地麺”が人気！中堅メーカー独自戦略
- ニュータッチ 凄麺の公式サイトでは好きなものを12種類選んでまとめて購入も可能。茨城県八千代町にあるヤマダイは従業員数は200人。年間8000万食のカップ麺を販売している。この日本社の一室に集まったのは商品開発のスタッフ。週に1回は新しく開発したり、改良をくわえた商品の試食会を行う。用意されたのは新潟背脂醤油ラーメン。2010年に発売し醤油ラーメンには珍しい[…続きを読む]
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