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「切り干し大根」 のテレビ露出情報

まず用意したのはふかしたもち米。そこへモクズガニのスープ・醤油・砂糖を加える。よくかき混ぜたら蒸し器に移し、およそ3分蒸す。こうすることで味が染み込み、食感も良くなるという。ねっとりするまでかき混ぜたらモクズガニスープのおこわの完成。続いて、冷蔵庫からじゅうねを取り出した。じゅうねとは炒ったエゴマの実をすりおろし、水・砂糖・塩を加えて混ぜたもの。栄養価が高く、一関ではもちやはっとにつけて食べていた。千葉さんのお昼ご飯は「大根とニンジンの煮物」「切り干し大根」「ポテトサラダ」などが食卓に並んだ。千葉さんがお店を開いたのは20年前。ご主人の庄平さんがカニを獲り、千葉さんがそのカニを料理していた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月13日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さま大阪ガール 同級生2人が金メダル獲得! 強豪レスリング部を支えた100人メシ
野中優香さんらは「キャベツ 4kg」などを使用して「マヨドレッシング ハサミ仕立て」「重量約13kg 貧血撃退!鉄分バッチリ大盛コールスロー」「重量約21kg もっと骨強化!切り干しとワカメの味噌汁」を調理した。切り干し大根はカリウム・葉酸・食物繊維を豊富に含む。また、「総重量約110kg 大鍋100人前 栄養満点メシ」が完成した後、練習を終えた女子レスリン[…続きを読む]

2024年7月24日放送 19:54 - 21:00 日本テレビ
1億人の大質問!?笑ってコラえて!日本列島 ダーツの旅
髭の長い男性に話を聞いた。リサイクルセンターからマットを持ってきたといい、子どもたちに体操を教えようと思っていると話した。続いては100円で野菜を売っている女性に話を聞いた。ニンジンやトマト、インゲンなどを100円で売っていた。大谷翔平が結婚して残念だと話した。続いてはクレープ屋を訪れた。500円(子ども300円)の「島フルーツクレープ」を食べさせてもらった[…続きを読む]

2024年7月9日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない家事代行サービスの世界
3人がおすすめの指名の絶えない人気スタッフ2選紹介。作り置き料理のスペシャリスト、タスカジの家事歴27年のすずきよさん。最大の強みは現場でのアドリブ力。契約時間3時間で家族5人分の夕食と作り置き4品を作ることとなり、冷蔵庫を確認しながら23種類あった食材を16品お料理に変貌させた。これで3時間:10200円となっている。マツコさんは、任せたほうが効率いいなど[…続きを読む]

2024年6月12日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.ゴゴ占い
「ゴゴ占い」の結果を発表した。

2024年5月9日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所)
「切り干し大根のカレー風味」を調理。切り干し大根を水で洗い、10分つけて戻す。キャベツ・ロースハムを棒状に切る。サラダ油でにんにくとハムを炒める。

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