大分・別府市の鉄輪温泉街から中継。「地獄蒸し料理」を中継している。釜の中からは、海鮮と野菜。温泉の約100℃の蒸気で7分ほど蒸せば完成。温泉の成分によって塩分が少し加えられるので、食材の甘みが際立つ。クイズ、若い世代に特に人気な意外な地獄蒸しメニューはなにか。ヒントは、洋風。正解は、ピザ。地獄蒸しに合うよう、もっちりした自家製生地を作って発売したところ大人気に。日本有数の温泉地・別府温泉は、湯量が豊富で源泉数は全国1位。泉質は世界に11種類あるとされるが、そのうち10種類がある。足湯に浸かりながら地獄蒸し料理がいただける。ピザは柔らかく、具材はチーズとホタテ、特産のクルマエビも。ピザは8種類、他にも野菜や海鮮、豚肉などたくさんのメニューがある。
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「別府市（大分）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月17日放送 13:50 - 14:20 NHK総合
- 全国豊かな海づくり大会（オープニング）
- 第43回 全国豊かな海づくり大会 ～おんせん県おおいた大会～の模様を放送していく。会場となる大分・別府市は温泉の源泉数・流出量が日本一の国際観光温泉文化都市などと伝えた。大会テーマは「つなぐバトン 豊かな海を次世代へ」だと発表した。
- 2024年11月13日放送 22:58 - 23:06 テレビ東京
- FIND！GOOD！FOOD！FIND！GOOD！FOOD！
- ウニノミクスの栗林さんはウニを育てている。大分では地球温暖化などの影響でウニが大量発生している。海藻を食い荒らすために海から緑が消える磯焼けが発生。海藻は魚たちの産卵場所で生態系にうにが影響を与え、ウニ自体にも海藻が減っていて消滅している。栗林さんは商品価値のないうにを漁師たちから買い取ってうにの飼育を始めた。長年研究してきたウニを使って3ヶ月で年間13トン[…続きを読む]
- 2024年11月11日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 水産資源の保護や海の環境保全などを呼びかける「全国豊かな海づくり大会」の式典が、天皇皇后両陛下も出席されて大分で開かれた。「つなぐバトン 豊かな海を 次世代へ」がテーマ。資源管理や環境保全に功績があった団体などの表彰が行われた。両陛下は別府市の港を訪れた。
- 2024年11月10日放送 18:00 - 18:05 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 水産資源の保護や海の環境保全などを呼びかける全国豊かな海づくり大会が天皇皇后両陛下も出席されて大分県で開かれた。43回目となることしの海づくり大会は「つなぐバトン 豊かな海を 次世代へ」がテーマ。天皇陛下は式典でのおことばの中で、第1回の海づくり大会が43年前に大分県で開催されたことに触れたうえで次のように述べられた。「大会始まりの地で行われる今回の大会を契[…続きを読む]
- 2024年11月10日放送 18:00 - 18:55 日本テレビ
- 真相報道バンキシャ！（最新のニュース）
- 天皇皇后両陛下はきょう午後、大分県別府市で「全国豊かな海づくり大会」の放流行事などに臨まれた。あいにくの雨となったが、漁船41隻のパレードによる歓迎を受け、両陛下は笑顔で手を振って応えられた。その後、マコガレイとマダイの稚魚をそれぞれ海に放流された。43年前に第1回大会が開かれた佐伯市の松浦漁港でも、同時に放流行事が行われた。
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