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「割烹かねなか」 のテレビ露出情報

房総半島で捕れた高級食材の伊勢海老。千葉県では6月と7月は伊勢海老の禁漁期間だがいすみ市では春先に大きな伊勢海老がたくさん捕れたことで仕入れの値段が下がった。伊勢海老づくしの定食を700円以上値下げした。最新のデータでは千葉県は伊勢海老の漁獲高が1位。近年では2位の三重県を大きく上回っている。東京海洋大学の上田さんは「昔からの産地が変わりつつある。新たな産地ができる兆しがある。」などと話している。1つの要因としては水温が大きな原因。これまで捕れることのなかった東北の海でも数年前から伊勢海老が増加している。黒潮が強くなっている傾向があり、暖かい潮にのって伊勢海老が北上している。この度起こっている黒潮の大蛇行は期間が長い予想で収束の見込みがないため、当分はこの状態のままなどと上田さんは話した。
住所: 千葉県いすみ市大原1530-1
URL: http://www.kanetomi.biz/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月10日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
いまが旬の伊勢エビ。近年まれに見る豊漁で千葉の街が沸いている。イセエビの漁獲高が全国トップの千葉県千葉県にある店の「究極のイセエビ定食」(1位・千葉県、2位・三重県/国の調査)。イセエビ尽くしの店は東京都目黒区にも。「イセエビのシンプルロースト」「イセエビ身入りリゾット」を紹介。店では全国5か所からイセエビを仕入れている(千葉、三浦、伊勢、高知、長崎)。割烹[…続きを読む]

2024年4月27日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!路線バスと菜の花列車で行く房総 幻!大多喜の白たけのこ
割烹かねなかを訪れ、マダコの刺身を自家製のイセエビ塩で味わった。明石が内湾のタコなのに対して大原のタコは外海のタコで、荒波に揉まれてきているため身がしまっている。タコキムチ、大原地ダコ釜飯めしセット、いすみまるごと海鮮丼も味わった。木全は映画「トラペジウム」を告知した。

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