割烹すずきの店主鈴木さんは津久井在来大豆を使った新作料理を作る。作ったのは百合根と津久井在来大豆の薯蕷饅頭の銀あんかけ。試食した石井さんは「別物ですね」などと話した。続いて作ったのは津久井在来大豆と里芋の味噌田楽。試食した石井さんは「芋と合う」などと話した。
住所: 東京都目黒区鷹番2-16-3
URL: http://www.kappou.jp/
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