中目黒で割烹料理を頂く。割烹 藤は、はまぐりのしゃぶしゃぶをコンセプトにした和食店。はまぐりのしゃぶしゃぶや天ぷらなどを注文。からすみ蕎麦を目当てに来る人もいるという。三重県桑名のはまぐりを使用。様々な料理店で腕を磨いた店主が、4年前に27歳の若さでオープン。名物は桑名の天然ハマグリのしゃぶしゃぶ。その殆どが地元の料亭などで消費され、全国に流通するのは1％。幻のハマグリを堪能できる。店主が三重県の桑名出身で、知り合いやつながりのある人から送ってもらっているという。しゃぶしゃぶの食べ方を説明され、しゃぶしゃぶを始めた。
住所： 東京都目黒区東山1-8-6