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「勝どき(東京)」 のテレビ露出情報

キムチのトリセツ。キムチの酸っぱさ瞬間見分け術を紹介。キムチが酸っぱくなるのは乳酸菌が働いて乳酸を蓄積するから。キムチでも、韓国の製法で作られた本格タイプは乳酸が発酵することで味が変化、出荷前に塩分量などを調節する調整タイプは乳酸の発酵を遅らせられる。乳酸菌の数を測定すると酸っぱくなるキムチには乳酸菌がたくさんいることが分かった。そのため、本格タイプは酸っぱくなる傾向にある。酸っぱくなるキムチが一目で分かる方法は、スクリュー型の蓋をしていること、キムチくんマークがあること、ガスを逃がす大きな空気穴があること、量り売りをしていること。キムチは6年目が酸っぱさのピークだという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月28日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
なりゆき街道旅都会の大自然&グルメ満喫!白金の旅
なりゆきクイズ!「白金は「ある人」たちが選んだ東京23区住みたい街ランキング第2位です!ある人とは誰でしょう?」ヒント:1位は勝どき、3位は三田。

2024年7月4日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
あしたが変わるトリセツショーキムチのトリセツ
キムチのトリセツ。キムチの酸っぱさ瞬間見分け術を紹介。キムチが酸っぱくなるのは乳酸菌が働いて乳酸を蓄積するから。キムチでも、韓国の製法で作られた本格タイプは乳酸が発酵することで味が変化、出荷前に塩分量などを調節する調整タイプは乳酸の発酵を遅らせられる。乳酸菌の数を測定すると酸っぱくなるキムチには乳酸菌がたくさんいることが分かった。そのため、本格タイプは酸っぱ[…続きを読む]

2024年6月24日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングきょう注目NEWS
東京都中央区のHARUMI FLAGの内覧に勝どきに住む家族がやってきた。部屋によっては最大266倍率を誇った人気マンションに気に入った様子。入居が始まって半年が過ぎようとしている今、72平米を超えるゆとりのある広さで20万円台の物件のチラシが並んでいる。HARUMI FLAGの安い賃貸物件を求める客が絶えないという。

2024年5月23日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
3月にオープンしたBalaton Cafe表参道店の「クルトシュ ホワイトチョコ(480円)」「クルトシュ ラズベリーチョコ(480円)」「クルトシュ ビターチョコ(480円)」は食べると生地はカリカリで弾力がある。ビターチョコがマッチする。きょうは話題のベーカリーをチェック。先月オープンしたBakery&Cafe PROMENADE(勝どき)の「幸せの生ク[…続きを読む]

2024年5月6日放送 21:54 - 22:00 テレビ東京
東京GOOD!(東京GOOD!)
中央区勝どきエリア。勝鬨橋は跳開橋だった。1940年に勝鬨橋は船を通すために開く仕組みになっていた。水運の衰退の影響を受けて1970年を最後に開かずの橋になった。電力は変電所から供給され、橋の開閉は手動で行われていた。マグロ卸のフィッシャリーズテラスはマグロを扱う冷凍倉庫を営む会社が運営、海辺に佇む海の家のような雰囲気が魅力。ネギトロ映え丼を食べた。

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