生鮮カツオの水揚げ量では、これまで、気仙沼市が1位だったが、ことしは速報値で2位となっている。1位は勝浦で、気仙沼の2倍ほどの水揚げ量となっている。カツオはことし1本7020円で、例年より割高になっている。この時期は、表面がピンクで、脂が乗っているが、今は脂がなく、戻りカツオとは言えない状態だという。専門家によると、ことしは、三陸沖にカツオの群れが少なく、カツオの回遊パターンが変わった可能性があるという。2013年からの10年間で、漁獲量が約3.2倍に増えたのがマイワシ。千葉・銚子で豊漁になっているという。ことしは、黒潮の北端が青森沖から福島沖に南下したため、イワシの群れも南下した可能性があるという。通常は梅雨を過ぎると脂が減るが、ことしはこの時期も脂が乗っていておいしいという。出水は、サンマが豊漁だという話題もあったが、この10年間でみると、イワシも増えている、梅煮や酢漬けにするのがおすすめだなどと話した。カツオは、指1本分ほどの厚さに切ってお刺身にしたり、あらや昆布で出汁をとってアラ汁にしたりするのがおすすめだという。
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「勝浦」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月23日放送 22:58 - 23:06 テレビ東京
- みどりをつなぐヒト（みどりをつなぐヒト）
- 新勝浦市漁業協同組合の渡辺さんを紹介。暖流と寒流がぶつかる良質な漁場として知られる勝浦の海ではイセエビやキンメダイなど質の高い魚が数多く水揚げされる。しかし、地球温暖化の影響による海水温上昇で海藻を食べるブダイなどの植食性魚類が増加し藻場が消失し始めている。市や漁協、民間企業が力を合わせ藻場を保全・再生しブルーカーボンクレジットの創出に取り組み、未利用魚の一[…続きを読む]
- 2025年12月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県勝浦市
- 今週は期待の新星＆大御所演歌歌手！今回は水森かおりが千葉県勝浦市でご飯調査。来年2月21日から3月3日まで、全国から持ち寄られた約1万体の雛人形が市内を飾る「かつうらビッグひな祭り」が開催される。勝浦漁港には日本有数の近海カツオ一本釣り漁業水揚げ港で、市内の漁港では12月から旬のマカジキなどが水揚げされる。名物は勝浦タンタンメン。
- 2025年11月20日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極千葉県民の真実
- 10年連続水揚げ量日本一の銚子港などを擁する千葉県は回転寿司王国。千葉の外房は親潮と黒潮がぶつかるところであり、日本で唯一北の魚と南の魚がとれる場所。
- 2025年9月11日放送 22:00 - 23:04 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- こちらは東急不動産が千葉県勝浦市で運営する複合リゾート「東急リゾートタウン勝浦」。きょうその施設内のレストランで発表されたのが「勝浦ブルーバーガー」。パテの材料は未利用魚で、背景にあるのが「藻場の喪失」があった。未利用魚は海藻を食べ岩肌がむき出しになり勝浦の特産品である伊勢海老やアワビが減少。水産業の衰退・ブランドの価値が低下しかねない状況。東急不動産の複合[…続きを読む]
- 2025年8月17日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス目指せ！創業年数合計600年超え
- 柳沢慎吾と石原良純が、遠見岬神社を訪れた。遠見岬神社では、かつうらビッグひな祭りを開催している。
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