北海タコのテレビ情報 | まるで旅気分！料理長こだわり料理今が旬！北海タコのお寿司 | ヒルナンデス！(2025/08/18(月)11:55)

「北海タコ」のテレビ露出情報

北海道旅行を予定している方が現地でも食べたいと思ったのは「北海タコ」だという。夏が旬の北海道でとれるミズダコで甘みが強いのが特徴。他にもサクラマスもおすすめだそうで、サケよりも脂が多く濃厚な味。後味はあっさりしていて何度もリピートする美味しさのようだ。

2025年8月18日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
ヒルナンデス！行列北海道づくしお得ビュッフェ: 人気の「北海道産牛肉の鉄板焼き」を紹介。目の前で焼いてくれるお肉は、料理長の竹田卓さんが北海道を探し回り、生産者と2ヶ月交渉した極上の北海道産牛のうちもも肉を使用。脂身が少なく赤身のしっかりした旨みがあり、ミディアムレアで焼き上げる。塩やソースもお好みでかけられるよう準備されている。ソースは北海道産ガーリックソースと特性みそ山椒ソースの2種類。