岩手県大船渡市の沖合で行われている蟹のかご漁はこの日、毛蟹を取るために仕掛けたかごにかかったのはどんこと呼ばれる深海魚。どんこは鮮度が落ちるのが早く身が崩れやすく調理がしにくいことから、市場価値はほとんどない。食べられるのに市場価値が低く一般に出回らない未利用魚が、今物価高で注目されている。生鮮魚介の平均価格が約1.5倍に上昇するなか、食べチョクでは未利用魚の注文数が3倍以上に増加している。湘南漁協で未利用魚の詰め合わせを考えたのは若い世代で、傷ついた魚や数が半端な魚もまとめて未利用魚として格安で販売している。今回は11種類の未利用魚が3.5キロで3000円。四十八漁場でも未利用魚に目を付けた。締め方や輸送ルートなどで工夫し、どんこを東京でも美味しく食べられるようにしてる。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月23日放送 21:54 - 22:00 テレビ東京
- LIFE in the Outdoors.〜PACIFIC NORTHWEST〜（LIFE in the Outdoors.〜PACIFIC NORTHWEST〜）
- 柳楽航平はカメラマンで北海道で教師をしながら動物い写真を撮影している。エゾシカの写真を撮影し、その自然と一緒に撮影できるのも魅力だと答えた。
- 2024年10月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNスタ NEWS DIG
- 大トロにエビ、アワビと海の幸たっぷりなひと品に、和牛の赤身ステーキがのった贅沢なお弁当。今日から新宿高島屋では大北海道展がスタート。北海道といえばカニ。こちらはズワイガニの身がぎっしり詰まったグラタン。海鮮が注目される大北海道展だが、今回のテーマはイモ。北海道は全国の収穫量の約8割を占めるジャガイモ大国。ということでカラフルなジャガイモと肉を交互に串刺しにし[…続きを読む]
- 2024年10月23日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 香港経由でマカオから来た男性もスーツケースのタイヤの修理を依頼に来た。中村一登店長は15分で修理完了。その後飛行機にも間に合い北海道の旅を楽しんだという。
- 2024年10月23日放送 14:50 - 15:00 NHK総合
- 時論公論（時論公論）
- 衆議院選挙では外交・安全保障政策や核兵器を巡る各党の議論が活発になっている。東アジアでは米中の戦略的競争が強まり、特に台湾情勢を巡って緊張が高まっている。日本周辺では岸田首相（当時）の退陣表明以降、中国の軍事的な威圧ともとれる動きが続いている。日本国内では自民党総裁選挙の動きが活発化し、政治空白に近い状況が生じていたことから中国がこの機に乗じて次の首相を牽制[…続きを読む]
- 2024年10月23日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ〜GOGO！Smile！〜（ニュース）
- 今日・明日の全国の天気を伝えた。大阪では今日で163日目の夏日。台風20号の影響で来週までずっと雨になる。
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.