自家製麺 ほうきぼしは2011年に1号店がオープンすると、現在4店舗が展開されている。名物は「汁なし坦々麺」が名物で、調味料も数多く並んでいるのが特徴。毛利友紀乃さんは18歳で店舗を持ったのだといい、幼い頃からラーメンを作ることがあったという。北海道産の春よ恋にこだわっているのが特徴で、スパイスは8つのものを使うこだわりぶり。羅臼昆布はグルタミン酸が豊富なことで知られ、鰹節と煮干しのイノシン酸が合わさることで相乗効果を引き出している。唐辛子と山椒を合わせた辛粉というものもあるのだという。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月5日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラス試してランキング
- 続いて何もつけないそのままの味をチェック。乾麺がどれだけそばの香りを引き出すかなどが評価ポイント。本田商店の「出雲そば」はそばの実を丸ごと挽くことで香りをキープ。風味を活かす冷風熟成を行い、つなぎの国産小麦と合わせることで噛むごとに引き立つ香りが特徴。東亜食品工業の「国産原料ざるそば」はつなぎの小麦粉にパン作りにも使用される北海道産の「ゆめちから」を使用。自[…続きを読む]
- 2025年7月5日放送 0:59 - 1:59 日本テレビ
- バズリズム 02（スタジオライブ）
- このあとのBUZZ CLIPSのコーナーには、北海道のアイドルグループ「タイトル未定」が登場。
- 2025年7月4日放送 21:54 - 22:00 テレビ東京
- わたしのヒュッゲ（わたしのヒュッゲ）
- アンヌ遙香は、去年故郷の北海道に愛犬と帰ってきた。予定のない日の朝に始めるのは、北海道名物「ビール漬」の仕込み。漬け込み時間は、溜まった新聞から取っておく記事を選ぶ作業。「北海道って忘れられない元カレ」と話す。漬かったきゅうりとビールのマリアージュを楽しみ、北海道と相思相愛になっていた。
- 2025年7月4日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（気象情報）
- 秋田の空を背景に気象情報を伝えた。
- 2025年7月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 埼玉・所沢市の狭山スキー場について、三田さんは「こうやって日も避けられて家族で楽しめるのは最高」などコメント。きょうは熱中症警戒アラートが21府県22地域に発表されている。これは今年最多。、あた台風3号の動きについて森気象予報士は「父島の近海を抜けてこのあと東に逸れた後、西寄りに戻る。衰えては来るが北海道に接近しそうな。北海道方面は用心が必要。あと、南の海上[…続きを読む]
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