栃木・宇都宮市「銀座園」の冷やし中華は、豪華な具材にこだわった一品。「海鮮冷やし中華」は竜宮城をイメージして作られ、大きめのガラス皿に盛り付けられている。具材には北海道産タラバガニ、1個3300円のエゾアワビ、100グラム2200円特級クラゲ、沖縄産海ぶどう、1粒約1000円のホタテ、芝海老、コヤリイカキュウリをトッピング。海鮮冷やし中華は、タラバガニと海ぶどう以外の具材を1つのボウルに入れ、しょうゆ、ごま油、塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。地元の製麺所の細ストレートタイプのタマゴ麺を使用し、鶏がらスープ、砂糖、しょうゆ、ごま油などをブレンドした酸味が強めのしょうゆベース特製ダレに浸し、麺が見えなくなるほど具材を贅沢にトッピングする。最後にタラバガニ、海ぶどうを頂上に添えて完成。レギュラーメニュー「海鮮サラダ」からヒントを得て、約10年前に考案された。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月21日放送 22:00 - 22:57 TBS
- 櫻井・有吉THE夜会スターの差し入れのぞき見する夜会
- LDHライブ会場のホットミールエリアにはシェフが常駐する豪華なケータリングがある。メンバー同士でも差し入れし合う文化もあり、TETSUYAはメンバーへの差し入れがきっかけでコーヒー店を出すまでに。SHOKICHIは地元・北海道で牛を育てており、今回は北海道和牛の牛丼を差し入れ。NESMITHは地元・熊本「菅乃屋」の馬刺しを母が差し入れているという。LDHメン[…続きを読む]
- 2024年11月21日放送 21:05 - 22:59 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！北海道民の真実
- 北海道ではジンギスカン店が200店を超え、ジンギスカン店「だるま」が都内に初出店した。北海道民らに「ジンギスカン」についてインタビュー。
- 2024年11月21日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- “卵の価格高騰”の原因となるのは過去最悪のペースで猛威を振るう“鳥インフルエンザ”。ことしの発生ペースは「エッグショック」といわれ卵不足を引き起こしたおととしに匹敵するペース。ことしの鳥インフルエンザの初確認は、おととしより10日以上早く、1例目は北海道で確認されている。農林水産省は都道府県の生産者などに衛生管理などの徹底を呼びかける緊急会議を初めて開催した[…続きを読む]
- 2024年11月21日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ〜GOGO！Smile！〜（ニュース）
- 全国各地の紅葉＆冬景色を紹介。雪が降ると北海道の母から連絡が来るという山口真由。送ってこないなと思っていたら火曜日ついに送られてきたという。
- 2024年11月21日放送 11:54 - 12:00 NHK総合
- 気象情報（気象情報）
- 全国の気象情報。
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