愛知県を中心に展開している「肉のよいち」を取材。坪月商は50万円の怪物店。設けの秘密が「釜炊きご飯」。お米ソムリエと共同開発した「よいち米」をお客さん1人ごとに釜で炊いてお客さんの目の前に出すという。米の注文が増えることで肉の注文も増え、さらに肉は濃い目の味付けにしてあるのでさらに米の注文が増えるという相乗効果が生まれている。またお店の売りをお米にしたことでランチの売り上げも伸びたという。元々はセルフ焼肉の形態だったというが、対抗店も多く1億円の赤字だったという。社長は「お米は美味しい」というお客さんの声をもとに思い切ってお米をメインに据えたとのこと。そこから5年で24店舗に拡大し、今では年商17億円まで成長した。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月21日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays夏の那須高原で爽やかサイクリング旅
- 高木菜那が那須高原を自転車旅。「薬王寺」を訪れ御朱印を書いてもらう間に本堂でお参りした。薬王寺は平安時代初期に開基したと伝わる。
- 2025年8月21日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（オープニング）
- 今回紹介するツアーは「北海道・オホーツク海 旬鮮グルメ旅 3日間」。詳細・予約は「教えてツアー」で検索。
- 2025年8月21日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，早朝グルメ
- ペンギンPal目白店に来店。北海道から23区初出店。札幌のソウルフード「ちくわパン」ともちべえを試食。
- 2025年8月20日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ正直天気
- 東京・赤坂TBS前から全国の気象情報を伝えた。土砂災害警戒情報が北海道、青森、秋田に出ている。
- 2025年8月20日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 新米価格の値上がりについて流通経済研究所の折笠俊輔が解説。JAから米農家への前払金が7月時点の見込みに比べて大きく上昇している。JA全農山形のつや姫は一俵あたり3万1000円で昨年度より59％上昇、JA全農にいがたのコシヒカリは一俵あたり3万円と昨年度より76％上昇している。要因としては高温障害や水不足、カメムシの大量発生など業界全体で不安感がある中で集荷競[…続きを読む]
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