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「北海道」 のテレビ露出情報

街でとん汁に入れる具材について調査すると、多くの人が入れていたのが「ごぼう」。味噌汁にはあまり入れるものではないが、とん汁には必ずと言ってもよいほど入っているレギュラー具材。先程の具材セットを調べてみても、すべての商品にごぼうが入っていた。とん汁にごぼうが入るようになった理由を料理の疑問を科学的に分析する樋口さんに聞くと、タンニンが入っているからだという。タンニンとはごぼうに含まれるポリフェノールの一種で、豚肉の旨味を引き立てる役割が会った。そしてごぼう以外にも重要視されていたのが「いも類」。まずはネットリした食感が特徴のさといも。北海道では定番だというのがじゃがいも。名産である北海道や東北ではとん汁に入れる傾向が強かった。一方、西側の香川県出身の方はさつまいもを入れるという。他にもとん汁は地域によって変わるものがあった。北海道の方は「とん汁」ではなく「ぶた汁」と言うそう。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月28日放送 20:55 - 22:57 TBS
タミ様のお告げカルディを愛するタミ様1000人が口を揃えた 絶対に買う!推し商品ランキング
カルディでは塗るだけでワンランク上の逸品に変身するジャムやバター、スプレッドが約150種類。おかずなしで白ご飯が進むふりかけやフレーク類が約200種類以上。計350種類以上のパン・ごはんのおともが盛りだくさん。タミ様が選んだ絶対に買うべきパン・ごはんのおともはどれなのか。10位は小倉あんバター。北海道産あずきにバターが練り込んである。9位はさけめんたい。鮭と[…続きを読む]

2025年7月28日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
クイズプレゼンバラエティーQさま!!この夏行きたい!日本の涼しい絶景・名所 ベスト15
問題「2位の涼しい絶景・名所はどこ?」。正解は「釧路湿原(北海道)」。釧路湿原は東京ドーム約6000個分の広さを誇る日本一広い湿原。湿原をゆっくりと走るノロッコ号や川を下るカヌーツアーが人気。エゾシカやキタキツネなどの野生動物に遭遇することもある。
問題「釧路湿原で夏に見られる鳥、左から順に3つ全て答えよ」。

2025年7月28日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?ここがYOUの楽園ベイベーSP
ロンドンから来たという男性にインタビュー。長崎から北海道まで旅をして、その場所ならではのご当地グルメを食べたいという。

2025年7月28日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
いい旅、見つかる 教えて!ツアーの達人(いい旅、見つかる 教えて!ツアーの達人)
オホーツク海グルメ2泊3日の旅を紹介。紋別プリンスホテルに早めのチェックイン。温泉で癒やされたあとにツアーオリジナルグルメをいただける。ミズダコのたこしゃぶ鍋など。昼食はホテルさるふつにてホタテづくし。天然ホタテ7個以上を使用。

2025年7月27日放送 19:00 - 21:00 TBS
バナナマンのせっかくグルメオール初出し!日本全国で爆食旅
静岡県富士市のカニ料理専門店「一二三庵」のコースのメインがカニしゃぶ。北海道産タラバガニ&ズワイガニを贅沢に食べ比べできるセット。酸味の利いた自家製ポン酢でいただく。日村は「あぁーうまい!」と堪能した。ちなみに日村がいただいたカニしゃぶコースではタラバガニのボイルなど様々なカニ料理を思う存分楽しめる。

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