さいたま新都心駅から歩いて10分、埼玉県さいたま市の「地粉屋 手打ちうどん 駕籠休み」を紹介。店を営むのは店主の井島秋三さんと妻の真弓さん。店主は以前、街のスーパーを営んでいたが、小さな店では太刀打ちできないと2008年にうどん店に転身した。その名残で店先では野菜が販売されている。肉汁うどんは客の半数以上が注文する人気メニュー。最大の特徴はもちもちした力強いコシのある麺。北海道、岩手、群馬、埼玉、長野の国産小麦粉を使用、2週間に1度粉を変えてそれぞれの味を楽しんでもらっている。熟成をかけてコシのある麺になる。さらにつけ汁は、6種類のだしを使い、豚肉と葱で味と風味がアップする。大根1本がまるまるついているくる辛味うどん、麺を注文した人だけが食べられる数量限定の鰻重も人気。尾花が頼んだのは特撰丼。うどんを中華風にアレンジしたゴーメンもある。さらに会計のときに初めての客や雨の日の来店時に100円の割引券も配布している。店主は、今後の抱負について「いかにお客さんによろkんでもらえるか、これが大事」などとだと話していた。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月23日放送 20:00 - 21:58 TBS
- 週刊さんまとマツコさんま＆マツコ＆安住アナが初共演SP
- 安住アナは「さんまのスーパーからくりTV」で新人の頃からさんまにお世話になったと話した。安住アナの才能にいち早く気付いたのがさんま。安住アナの名を一躍全国区にのし上げた番組が「さんまのスーパーからくりTV」。名物企画サラリーマン早調べクイズの司会に抜擢されたのが当時入社2年目の安住アナ。予測不可能な酔っ払いとの絡みで個性を発揮。
- 2025年1月23日放送 18:25 - 20:56 テレビ東京
- 有吉木曜バラエティ（グルメマスターに教えてもらった厳選絶品グルメ）
- 「中華料理 ぱんだ食堂」で出会ったグルメライダーの岩下さんにオススメ店へ連れて行ってもらう。道中、秩父市「安田屋」のわらじかつ丼をオススメした。
- 2025年1月23日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays冬の青森ローカルスター絶景めぐり
- 南部せんべいは小麦粉と塩を混ぜて焼いた八戸市発祥とされる郷土菓子。南部せんべいに甘く味付けした赤飯を挟んだこびりっこというおやつもある。ギャレス・バーンズは和食店「禄文銭」を訪れた。南部せんべいを割り入れて煮た八戸地方の郷土料理「せんべい汁」を楽しめる。
- 2025年1月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！今行きたい1日乗車券の旅
- 日本の和を満喫する上野＆浅草横断旅。今回利用するのは台東区循環バス めぐりん。台東区全域で全5路線、160のバス停を展開している。バスに乗る前に上野・アメ横で日本の和を満喫する。呑める魚屋「魚草」を訪れた。平日100人、週末180人以上が訪れる大人気店。おすすめの「いくら丼」を頂いた。北海道直送のいくらを贅沢に使った1000円（税込）の商品。すぐ近くに系列の[…続きを読む]
- 2025年1月23日放送 11:54 - 12:00 NHK総合
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