今回は、秋の北海道で美味しい旬の食材を食べ尽くす。本日の達人は、料理研究家の高橋善郎さん。調理師・野菜ソムリエなど食に関する資格を9個保有し、レシピ開発や店舗コンサルティングなどで活躍中。今回訪れたのは、北海道十勝地方。エリアの大半を占めるのは、日本で3番目に広い平野、十勝平野。その広大な土地には、大きな牧場や、大規模農業を行う畑が幾重にも重なり、空からはまるでパッチワークのように見える。市井さんには、そんな十勝地方で、秋の旬食材を3つ集めてもらう。お肉にも旬がある。豚は暑さが苦手。涼しくなる秋は生育が良くなるので、肉も美味しくなるんだそう。涼しくて広大な十勝地方は、豚肉の生産が盛ん。そのため、豚丼を始めとする美味しい豚肉料理が発達してきた。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月24日放送 0:04 - 0:12 テレビ東京
- スポーツリアライブ（スポーツニュース）
- 日曜行われる競馬G1・菊花賞。皐月賞、日本ダービーとの三冠を制した馬は「クラシック三冠馬」とされる。達成したのは歴代8頭。今年それを目指すのはロブチェン。ダービーのあとは生まれ故郷・北海道で英気を養った。三冠馬誕生なら2020年以来。騎乗するのは松山弘平。
- 2026年10月23日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 台風30号は接近前の列島にも、停滞する秋雨前線を刺激し大雨をもたらしている。午前9時半ごろの長崎県五島市は分厚い雨雲の影響で薄暗く、車はヘッドライトを点けて水しぶきをあげながら走行する様子がみられた。宮崎市などでも台風の影響で波が高い状況となっていた。宮崎市内からも近い青島エリアのライトアップイベントは、きょう中止となっていた。パワースポットと知られる青島神[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（気象情報）
- 北海道の利尻空港の映像を紹介。利尻山ではきのう初冠雪の発表があった。
- 2026年10月23日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．（特集）
- 街行く人にお金にまつわるイラッとした出来事を大調査。貯金に関する家庭での事件友人と車で出かけた際の割り勘、飲みの席のお会計、沖縄旅行のお土産代、海外の旅行先での物価高＆円安、飲食店のメニュー表、ワンちゃんのある支出、友人との誕生日プレゼント、仕事仲間との喫茶店のお会計などでイラッとしたという声が聞かれた。
- 2026年10月23日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチプレミアムトーク
- 視聴者から寄せられたマイルール「食事を食べるときは時計回り」などが紹介された。瀬戸さんとは福岡・嘉麻市が出身。地元のために「カマシカちゃん」というキャラクターを、市に持っていったのだそう。このキャラクターは市の公式だという。PR動画は、地元に戻ってきた瀬戸さんに町の守り神・カマシカちゃんが同行して、地元の名物に出会う旅をしている。カマシカちゃんの声は、瀬戸さ[…続きを読む]
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