お花見シーズン到来。神田明神そばにある老舗の甘酒店にはお客さんがずらり。看板商品の甘酒にきなこと醤油のお餅。メニューの多くが米から作られているためお米の仕入れが一番困るという。ここにも米高騰の余波が。天野屋では一度の米の仕入れ量が約400キロだが去年の夏以降約3倍になっている。平成の米騒動ではタイ米で作ってみたが全然甘くならなかったという。値下げの切り札として期待される備蓄米。きょうから7万トンを対象に2回目の入札が開始。落札されたコメは来月中旬から業者に引き渡される予定。価格が高騰する一方で、年々下がり続けているコメの消費量。消費を増やし農業を守るため白羽の矢が立ったのがコメを製粉した米粉。農水省のコメの基本指針を話し合う会議でも米粉の需要拡大が訴えられた。米粉用のコメの需要量は年々増加していて来年度の見込みは6万2000トン。2030年度までに13万トンまで増やす方針を打ち立てている。去年4月には農水省に米粉営業第二課、通称コメニ部隊が発足。15人の精鋭が米粉の利用拡大に向け魅力を発信している。その米粉を使った飲食店が増えている。米魂は米粉にこだわったベーカリーで、店の殆どのパンが小麦粉を使わない。ただ、コメの価格が上がるにつれ、やはり米粉にも影響が。先月値上げに踏み切ったという。春日部市に去年オープンしたのは米粉にこだわる食堂 菜食健美 たろうの台所。米粉を使った麺のパスタや唐揚げなど小麦粉の代わりに米粉を使っている。春日部市は米粉利用を推している。
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「千代田区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月11日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsハチ面
- 俳優の仲代達矢さんが亡くなった。92歳だった。所属事務所によると仲代さんは8日未明東京都内の病院で肺炎のため亡くなったという。1932年東京生まれで、1956年に映画界に本格デビューした。黒澤明監督「用心棒」や、小林正樹監督「人間の條件」など数多くの作品に出演し、国内外の多くの映画賞を受賞している。2007年に文化功労者、2015年に文化勲章を受賞した。
- 2025年11月11日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- トマトが最高値を更新した。TOMATO×TOMATO DE LUCEはすべての料理にトマトを使っている。トマトが高すぎて利益があまり出ないとのこと。日本農業新聞によると、トマトの平均価格は平年と比べて2.4倍に上昇している。トマトの主要産地である熊本が8月に記録的な大雨に見舞われ、出荷量が減っているため、相場が上昇している。スープカレーカムイはスープカレーの[…続きを読む]
- 2025年11月11日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 減速傾向が続く中国に日本の外食チェーンが出店攻勢を強めている。「スシロー」運営会社はこの1年間に前年の2倍の19店舗を中国に出店し、現地の店舗数は63に増えた。来月も上海に2店舗を出店予定。他にもサイゼリヤが中国の出店数を2035年までに現在の2倍の1000店舗に増やす方針。キーワードは中国で強まる「節約志向」。三菱UFJリサーチ＆コンサルティング・丸山健太[…続きを読む]
- 2025年11月11日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（オープニング）
- 愛媛県久万高原町の岩屋寺の周辺では木々が赤や黄色に染まり紅葉が進んでいる。四国霊場第45番札所であることからお遍路さんの姿も見られ、福岡・北九州から来たというお遍路さんの1人は「緑と紅葉のコントラストがすごくいいと思う」と話していた。一方、東京都心でも徐々に紅葉が始まっていて千代田区の千鳥ヶ淵や皇居周辺でも木々の葉が色づき始めている。気象予報士・中西希は「ち[…続きを読む]
- 2025年9月10日放送 22:00 - 23:04 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトWBS X
- 100以上の国と地域で公開される映画「８番出口」。原作は１人の日本人が作った通路を歩くだけのインディーゲームだが、日本の制作者らしいシンプルで細かい作りが世界で人気。国内では東京メトロが謎解きゲーム形式でリアルイベントを実施しているほか、グッズ展開などさまざまな形でも「８番出口」がIPコンテンツとして使われている。他の日本のインディーゲームでIPとして注目さ[…続きを読む]
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