萩市むつみ地域の千石台地区では12の農家が特産「千石台だいこん」を栽培している。今月に入って出荷が本格的にはじまり、農家など約50人が出荷施設に集まり出発式が行われた。出荷は12月ごろまで続き、ことしの目標は2800トン。山口県内をはじめ広島や福岡にも出荷される。千石台出荷組合・三戸雅人組合長は「みなさんに安心安全なおいしいだいこんを届けたい」などと話した。