夏バテ対策にピッタリのウナギは10年前から値段が上がっている。千葉市で50年以上続くうなぎ店に聞くと仕入れ値がここ10年で約2倍に高騰、うな重などの値段を上げざるを得ないということ。高騰の原因は養殖に使われる稚魚「天然シラスウナギ」の漁獲量が激減していること。水産庁によると1963年には232トンあったが去年は5.6トンに落ち込んでいるという。価格高騰でなかなか手が出せない“高嶺の花”になりつつあるウナギをより安く気軽に食べられる時がくるかもしれない新たなウナギが注目されている。きのう水産庁の会見でウナギの“完全養殖”について明かされ「人工シラスウナギ」がカギになるという。これまで一般的な養殖は天然シラスウナギの漁獲量に左右されていたのでウナギの卵を人工的にふ化させ人工シラスウナギから成魚まで育てる完全養殖を実用化させようとしている。これまでの一般的な養殖ウナギと比べると見た目も味も違いがない。水産庁によるとウナギは日本から1000km離れたマリアナ海溝で産卵、孵化後海流に運ばれる中で仔魚からシラスウナギに成長するが途中段階の生態や経路には謎が多い。完全養殖で仔魚からシラスウナギまでの管理が難易度が高いという。完全養殖二成功し実用化を目指す近畿大学の田中教授によると「1日5回の餌やりに特に気を使う」といい半年~1年で0.2gぐらいのつまようじほどになるという。実用化のための課題としては1尾あたりのコスト削減がある。一般の天然シラスウナギは1尾600円だが人工シラスウナギは1尾約1800円まで削減、現状はまだ高くなっている。
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「千葉市（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月23日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，BIZニュース
- 千葉ロッテの本拠地「ZOZOマリンスタジアム」。建設から35年が経ち、施設の老朽化が進み、機能面の更新などが検討されていた。きのう千葉市は約1km離れた幕張メッセ駐車場に屋外型スタジアムを新設する方針を明らかにした。収容人数は現在より1割多い3万3000人を想定。市民が利用可能な公共施設として野球やイベントの利用に加え、スタジアム内に商業空間や宿泊施設を整備[…続きを読む]
- 2025年5月22日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 4
- 石破総理は、日本最大の防衛展示を視察した。石破総理は「今やどの国も1か国のみでは自分の国を守ることは困難」と延べ、同志国との協力を進めていく必要性を強調した。
- 2025年5月22日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 石破総理は千葉市に向かい世界の軍需企業などが参加する見本市を視察している。日英伊共同開発の次期戦闘機について、幅広い協力の礎になるなどと言及している。
- 2025年5月21日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- 小泉氏が新農水大臣に就任。起用の狙いを解説。石破総理の支持率低下の最大の要因はコメ価格高騰で、それを総理は自覚しているので、小泉氏の起用は政権の名誉をかけた人事。「自民党は組織に向きすぎていたので、これからはその先にいる消費者と向き合うべき」と小泉氏は話していたという。農水族トップの森山氏から小泉氏は打診を受けたそう。今後改革を進めれば軋轢を生む可能性もある[…続きを読む]
- 2025年5月20日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 昨日東京都庁で行われていたのは、来月から罰則付きで義務化される職場における熱中症対策についての勉強会。 今日、全国150地点以上で真夏日の可能性がある中、定員の2倍以上の約400人が勉強会に参加した。職場における熱中症による死傷者数は去年この10年で最多の1195人。この事態を受け、厚生労働省は来月1日から企業に対し、熱中症のおそれがある人を早期に見つけ、報[…続きを読む]
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