冷凍食品業界No.1「ニチレイ」に潜入。日本初の温めて食べる冷凍食品を作ったのがニチレイ。Q.日本初の調理冷凍食品は何を冷凍したもの？A.茶碗むし。1954年に日本初の温めるだけで食べられる家庭用調理冷凍食品として発売。解凍して蒸したら完成する商品。当時、画期的な冷凍食品として作り方の講座が開かれた。冷凍食品業界のパイオニア「ニチレイ」でおいしさの秘密と家庭で使える冷凍術を調査。技術開発センターに潜入。冷凍食品のおいしさを保つための研究施設。Q.ニチレイ人気商品のおいしさを測る装置は何をどうする装置？A.春巻のパリパリ感を測る装置。春巻の検証実験を紹介。食感を数値化し、目に見えないパリパリ感を徹底的に測定。具体的には企業秘密だが、具材の成分が外の皮にいかないよう成分を閉じ込める独自技術で、最大6時間後までパリパリが持続。
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「千葉市（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月21日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 気象庁によると関東甲信の上空にこの時期としては強い寒気が流れ込んだうえ晴れて地表の熱が奪われる放射冷却現象の影響でけさは各地で気温が下がった。最低気温は栃木・土呂部でマイナス2度ちょうど、群馬県草津町で0．1度、長野県菅平で0．6度、東京の都心で11．5度など11月中旬並みとなったところもあり、広い範囲で今シーズンいちばんの冷え込みとなった。一方、あす朝の最[…続きを読む]
- 2024年10月20日放送 12:00 - 12:55 テレビ朝日
- ビートたけしのTVタックル（ビートたけしのTVタックル）
- 茨城県石岡市、県道沿いの土地約200mに大量の産業廃棄物が放置されていた。総量約1万2000立方m。茨城県によると多くは電線などを覆っている素材を細かく砕いた廃プラスチック類。中には金属類や看板のようなものなどさまざまなものが確認できる。産業廃棄物の危険な実態1「崩落する産廃の山」。袋詰めの産廃が至る所で崩落。隣接する住民の敷地に転がり落ちていた。産業廃棄物[…続きを読む]
- 2024年10月20日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
- ワイドナショー東野幸治と有名人が斬るニュース
- 小学校のクラス担任を複数の教員で受け持つ「チーム担任制」を導入する学校が増えている。去年からチーム担任制を導入している神戸市灘区・神戸市立摩耶小学校の例。千葉県では千葉市を除く県内の小中高などで教員の数が定数に達しない「教員未配置」の数が199人に。
- 2024年10月19日放送 12:15 - 12:40 NHK総合
- 探検ファクトリー（オープニング）
- 今回のテーマはトンネル工場。
- 2024年10月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，ニュース関心度ランキング
- 衆院選の期日前投票が始まっている。思わぬ混乱も。来場者の氏名を名簿と照合し、投票用紙を渡す職員の姿。通常、自治体から配布される入場券のバーコードを読み取るだけで投票用紙を受け取ることができるが、準備期間が短かったため、入場券が届かず。入場に倍以上の時間がかかっているという。戦後最短の解散総選挙のため、全国で対応に追われている。衆院選では2005年に始まった期[…続きを読む]
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