他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月4日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW極ケンミン小さな秘密

パッと見普通の太巻きだが、クルミが入ってる。別のお寿司屋さんの太巻きにもクルミが入っていた。太巻きにクルミを入れ始めたのは江戸時代中期以降だという。スーパーの助六寿司にも入っている。新潟調理師専門学校に伺い新潟の食文化に詳しい先生に話を聞いた。新潟は豪雪地帯でエネルギーを摂るためなどの理由があったなどと話した。

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2025年7月7日放送　21:00 - 22:00　NHK総合

ニュースウオッチ9THE 争点

生産者の山崎さんはコメの増産に意欲を示す。110ヘクタールで大規模経営し、稼げる農業を目指している。最新技術を活用して収穫量を増やし、コメの輸出にも取り組んでいる。節水型乾田直播という栽培方法で、繁忙期の労働時間を7割削減。生産コストが下がった。今後担い手が減る中、大規模農家が増産と収益化の両立を図ることが大事だと考えている。一方、新潟市の農家、加藤さんは増[…続きを読む]

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2025年6月6日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

新潟市南区白根大凧合戦が行われた。

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2025年1月27日放送　4:00 - 4:30　TBS

TBS NEWS（ニュース）

新潟市アグリパークで行われた雪だるまコンテスト。着色に使われたのは、商品にならなかった野菜で作られた絵の具。子供たちに農業について考えてもらう狙い。

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2025年1月4日放送　18:00 - 18:30　テレビ東京

知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜（知られざるガリバー）

ダイニチ工業の年商は196億円、従業員数は500人。売上の7割以上を暖房器具が占める。中でも国内トップクラスのシェアを誇るのが石油ファンヒーター。灯油の燃焼にはダイニチ工業独自の技術が詰まっているという。灯油は40℃以上にならないと火がつかない比較的燃えにくい液体燃料。灯油は気化器に送られるとヒーターによって温められて液体からガスへと変化する。これをノズルか[…続きを読む]

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