他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月5日放送　19:00 - 19:30　NHK総合

NHKニュース7（ニュース）

日本の伝統的酒造りがユネスコの無形文化遺産に登録されることが決まった。東京農業大学の醸造科学科では70年以上、酒造りの担い手を育成している。この大学には酒造りを専門的に学ぶことができる学科があり、1学年およそ150人のうち、毎年2割ほどの学生が酒造会社に就職しているという。3年生になると、学生がみずから日本酒を造る実習を行うなど、酒造りの後継者を育成する取り[…続きを読む]

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2024年10月10日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース高知局 昼のニュース

四方竹というタケノコの収穫が高知県南国市で始まっている。四方竹は明治時代に中国から伝わったとされ、切ったとき断面が四角なのが特徴。白木谷地区・奈路地区の生産組合では13軒の農家が四方竹を育てている。野村和弘さんの竹林は約2ヘクタールで最盛期には1日約200キロの収穫を見込んでいるという。今年は猛暑が続き夏の雨が少なく、例年より生育が遅れたが出来栄えは上々だと[…続きを読む]

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2024年8月26日放送　22:00 - 22:58　テレビ東京

ワールドビジネスサテライトWBS X「氷ビジネス」

高知・南国市のコアテックでは物流を氷で変える新技術が生まれている。「スラリーアイス」と呼ばれる塩水を使ったシャーベット状の氷を生み出していて、かつては-3度ほどだったが新たに-1度のスラリーアイスを生み出し、活け締めを実現した。実際に氷を入れた海水のタイは動き続けたのに対し、スラリーアイスのタイはすぐに活け締め状態となる様子が見られている。神奈川・小田原市の[…続きを読む]

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2024年8月13日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

台風7号が週末にも関東を直撃するおそれ。名古屋では82年ぶりに猛暑日の連続記録を更新。岩手県岩泉町、被害の爪痕が大きく残されていた。東北に被害をもたらした台風5号。普段水位の低い川は濁流により勢いが増し、道路の半分以上が陥没。台風7号が発生、週末にかけて関東や東北に直撃するおそれがある。観光客や外国人客であふれかえる神奈川県鎌倉市。週末のお出かけも台風の影響[…続きを読む]

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2024年7月21日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

2014年に放送した高知・南国市のオクラ農家・中澤芳さんのもとへ。芳さんは、放送の2年後に夫・秀男さんが急逝したことを機にオクラ栽培を断念したという。現在は家庭菜園でトマトなどを育てており、オクラの栽培も行っているという。芳さんは「食べることも好きだけど、やっぱり花を見て実を見てってのも楽しみ」などと話した。

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