富山・南砺市にある「井波彫刻総合会館」(JR高岡駅からバスで50分)から生中継。井波彫刻を紹介。井波彫刻の技術は全国で必要とされ、沖縄の首里城の修復をてがけている。井波彫刻の特徴は限られた厚さの中で立体感や遠近感を使いながら奥行きを出している。ヤスリは一切使わず全てノミだけで仕上げる。ノミは200種類ほどを使いわける。木彫りねこが街中にたくさんいる。木彫りねこ探しマップ。酒店ではのんべえねこがいる。難易度の高いねこもいるという。木彫りのリンゴはスマホをさすとスピーカーにもなる。明日は新潟県上越市「飲んで楽しむ!“発酵ハーブ”」。