東北6県の袋麺を紹介。大和さんいわく、東北は古くからラーメンを食べる文化があり、美味しい袋麺を作る技術があるという。まず紹介するのは秋田県の「いぶりがっこラーメン」。秋田県の名産のいぶりがっこの香りが特徴で、製造しているのは関東にも流通している「八郎めん」だという。次に紹介するのは山形県の「米沢らーめん 辛子味噌味」。細麺でもコシが強いのが特徴。蕎麦やうどんの乾麺を製造する老舗の「石黒製麺」げ製造している。福島県の「喜多方自家製乾燥ラーメン しお味」は、自家製平打ち縮れ麺が特徴。地元では学校給食でおなじみの「五十嵐製麺」が製造。宮城県の「スープで食べる白石中華温麺」は、中華麺を宮城・白石市の特産品「うーめん」風にアレンジしたもので、優しい喉越しが楽しめる。岩手県の「三千里 カルビスープラーメン」は、岩手の「焼肉・冷麺 三千里」で客の8割が注文するカルビスープラーメンの味を完全再現したという。青森県の「青森黒にんにくラーメン」は、青森県の特産品の黒にんにくをスープに使用しており、意外にもあっさりと味わえる一品。
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「南陽市（山形）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月14日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 人手不足が深刻な山形県では、高度なスキルを持ち副業で働きたいと考える県外の人材を募り、県内の企業とマッチングするユニークな取り組みを始めている。山形県東根市の部品製造会社は、機械の制御に欠かせない制御盤を作り業績も安定しているが、人材難が課題だった。初めてネットで求人を行うことにしたが、魅力的なホームページを作れる社員がいなかったため山形県の支援制度を活用。[…続きを読む]
- 2024年5月7日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！そらおび
- フェーン現象の山形・南陽市で山火事が起きている。本日の消火活動が行われている。いま、山形の含めて雨が降っているとのこと。その後、全国の天気予報が伝えられた。明日山では雪が積もるかもしれないとのこと。東京は雷雨の可能性だという。
- 2024年4月30日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（山形局 昼のニュース）
- 伝統野菜「おかひじき」の収穫が、南陽市で最盛期を迎えている。「おかひじき」は庄内地方の海岸に自生していたが、最上川の舟運を通じて内陸部に種が運び込まれ、江戸時代の初期には南陽市で栽培が始まったとされている。海藻のひじきに似た細長い形としゃきしゃきとした食感が特徴の置賜地方の伝統野菜で、南陽市の梨郷地区では今も8軒の農家が栽培している。
- 2024年4月2日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays春到来！職人技が光る和菓子の世界
- 東の麓酒造「純米吟醸 山の形」と乃し梅本舗 佐藤屋「醍醐の桜」を一緒に食べた加藤紀子らは「甘さは引き締まる。良いコラボ」などとコメントした。
- 2024年3月12日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- ブライアンは10年以上前からSNSでラーメンの魅力を発信して続けている。まず最初に栄屋本店を訪れ「冷やしラーメン」を味わった。年間のラーメン支出額を2位の新潟市と比べると山形市の夏のラーメン支出額は約2倍だった。山形・赤湯エリアには半径500mのエリアに20軒ものラーメン店がある。南陽市役所にはラーメン課がある。ブライアンは囲ろりを訪れ「辛みそ角煮ら～めん」[…続きを読む]
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