祖父から受け継いだ南高梅の魅力を世界へ発信している智史さんだが、みなべ町にはもう1人南高梅の未来を担うキーマンがいた。梅ボーイズ代表・山本将志郎さんの梅干し作りのきっかけは「甘い調味液につけた梅干しばかり梅を栽培してもやりがいがない」という兄の一言であった。梅本来のすっぱい梅干しの魅力をもっと伝えて若い世代に梅農家になってほしいという思いから、新規就農者を増やすプロジェクト「梅ボーイズ」を開始。収穫量の現象や梅農家の高齢化など課題も多いみなべ町の梅を次世代へつなぐため奮闘している。暖冬や害虫被害などの影響で不作が続いていた中、ピンチを救ったのは山本さんの大学時代の経験であった。山本さんは北海道大学薬学部に進学しており、大学院では新薬の研究開発をしていた理系のエリート。ベテラン梅農家から収集したデータをもとに苗作りから水やりのタイミング・肥料の成分など、研究を重ねることで効率的な栽培方法を確立した。そして研究した栽培方法を地域に還元することで不作に負けない地域づくりに貢献している。
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「南高梅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月10日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）
- いま健康食として注目されている梅干し。生産量は和歌山県が国内1位。42位の富山で作られる「氷見稲積梅」は梅として初めて国認定の高品質ブランドに登録された。作るのは長澤誠尚さん、89歳。40年間ホンダで勤務。畑はテニスコート13面分の広さ。梅の木は260本。収穫は6月～7月。
富山で作られる梅の高品質ブランド「氷見稲積梅」。一般的な南高梅より種が小さく果肉が[…続きを読む] - 2026年7月25日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？にほんもの学校
- 今回の舞台は山々に囲まれた自然豊かな町である和歌山県みなべ町。和歌山県は梅の一大産地で年間を通して温暖な気候のみなべ町は県内の梅の約8割を生産する梅の町である。今回のテーマは「梅干し」となる。古くから日本の食卓に欠かせない梅干しは戦国時代の武士も食べていたスーパーフードでだが、この夏を乗り切る驚きの力がある。今回はそんな梅の中でも最高品種・南高梅が生まれた農[…続きを読む]
- 2026年6月1日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 台風6号の進路と3年前2023年6月の台風の進路の比較。3年前は四国・近畿・東海で線状降水帯が発生し川の氾濫、土砂災害など相次いだ。茨城県取手市では住宅街が浸水し、ボートで救助された。この台風の影響で6人死亡、2人行方不明、住宅被害1万棟超（総務省消防庁「消防白書」）。台風の上の梅雨前線の影響があった。川崎市では壁が20mにわたり崩れた。被害を受けた家に住む[…続きを読む]
- 2026年3月3日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュースご当地リポート
- 和歌山県串本町の紀伊大島で養殖されているマダイを紹介。餌には地元特産の南高梅が使われており、梅酢の塩分を抜きマダイに与えている。これによりうまみ成分が1.26倍に上がったという。さらにマダイの免疫機能が約2倍上昇することが判明し、抗生物質などの薬品に頼らなくても元気で健康なマダイに育つという。さらに和歌山の特産である紀州備長炭の粉末も餌に配合しており、この飼[…続きを読む]
- 2026年2月26日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびそらおび
- 天気クイズ「南高梅の「高」の意味はどっち？ 「A 高価」、「B 高等」」が出題された。正解は「B 高等」で、元々高田貞楠氏が栽培していた高田梅を南部高等学校の教諭と生徒が研究調査を行ったことで「南高（南部高等学校）」と命名された。
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