他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月19日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅残暑で疲れたからただにピリ辛レシピSP

南魚沼市でご飯調査。大沢はのコメは特に良質だとされる。石打丸山スキー場など10箇所のスキー場がある。

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2025年9月12日放送　20:00 - 21:48　テレビ朝日

タモリステーション緊急報告 異常な日本の夏

猛暑による農作物の影響は米にも出ている。正常な米は透き通っているが白濁した米はデンプンが詰まっておらず隙間ができて白く濁って見える。こうした米は白未熟粒と呼ばれている。暑さに弱い新潟のブランド米・コシヒカリを守るため新品種の開発が進められている。過酷な暑さを耐え抜いた稲を選別しコシヒカリとかけ合わせて新潟で作り続ける道を模索している。一方、猛暑を逆手にとった[…続きを読む]

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2025年9月11日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（オープニング）

まいたけの中でも別格で味が濃く食感もしっかりしている黒まいたけを紹介。

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2025年8月5日放送　20:54 - 21:54　テレビ東京

開運！なんでも鑑定団（開運！なんでも鑑定団）

新潟・上越市の丸山秀一さんは地元愛が強いのだといい、上越市の城である高田城の模型を全て手作りで作り上げたという。15年前に町内の祭りが中止となると、子供を喜ばせるために紙と木だけで屋台の模型を作ったのが始まりだといい、高田城は本物の写真を撮影したうえで平面図を作り、軒垂木と軒瓦は本物と同じ数になっている。帰社後に2時間ずつ組み上げて6年という年月をかけたとい[…続きを読む]

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2025年8月5日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，追っかけTIME

おととい水不足が深刻となっている米どころ新潟県を視察した小泉進次郎農水大臣。直近30日間の雨量を見ると新潟・魚沼市で平年の4％などと、北陸地方を中心に降水量が激減。きのう新潟の上越市では住人が次々と給水スポットに。上越市は10万人以上の住民を対象に40％以上の節水を求めている。水不足の影響は新米にも広がっている。青森市の田んぼでは水不足で葉が茶色に。きのうコ[…続きを読む]

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